دستور تهیه ۲ غذای تابستانی با لوبیا سبز

دستور تهیه غذای تابستانی با لوبیا سبز

لوبیا سبز پخته یک غذای تابستانی کاربردی، سبک و بسیار خوشمزه است. این غذای راحت مناسب برای شام یا حتی میان وعده میباشد. اگر زمان کمی برای آماده سازی غذا دارید این غذا را که با لوبیا سبز درست میشود را در کمترین زمان درست کنید و نوش جان بفرمایید.

 لوبیا سبز به اندازه کافی،
۲ عدد سیب زمینی،
۱ فلفل قرمز،
۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون،
۱ قاشق چایخوری پاپریکا،
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

نحوه انجام مراحل

لوبیاها را بشویید و انتهای آن را بردارید و از وسط نصف کنید.
سیب زمینی ها را پوست گرفته و خرد کنید،
فلفل ها را به صورت مربع خرد کنید،
روغن زیتون، نمک و پاپریکا را به سیب زمینی ها اضافه کنید و مخلوط کنید،
لوبیا و فلفل را اضافه کنید و مخلوط کنید
سبزیجات را روی سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید، بپاشید.
در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه بپزید تا سیب زمینی ها کمی قهوه ای شوند.

طرز تهیه “کیک یخچالی بدون شیر” خانگی و بسیار خوشمزه

طرز تهیه املت لوبیا سبز

۵۰۰ گرم لوبیا سبز،
۲ عدد تخم مرغ،
۱/۲ فنجان ذرت پخته شده،
نمک،
فلفل،
تکه های فلفل قرمز،
۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون.

آماده سازی

ساقه‌های لوبیا سبز را جدا کرده و ریز خرد کنید و داخل ماهیتابه بریزید.
به اندازه ای آب جوش اضافه کنید تا روی آن ها را بگیرد، بپزید تا نرم شوند و صاف کنید.
در ظرفی جداگانه تخم مرغ ها را با آرد ذرت و نمک و فلفل و فلفل به سلیقه خود بزنید.
لوبیا را اضافه کنید و مخلوط کنید،
روغن را در یک تابه نچسب ۲۲-۲۴ سانتی متری گرم کنید و مخلوط را داخل تابه بریزید.
روی حرارت متوسط بپزید تا قهوه ای طلایی شود، زیر و رو کنید و طرف دیگر را بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
بلافاصله سرو کنید.

طرز تهیه دسر با لوبیا سبز

۲ عدد سیب زمینی،
۳۰۰ گرم لوبیا ،
۲ فنجان ماست
۱ حبه سیر،
نمک،
۱ قاشق چایخوری فلفل فلفل،
روغن زیتون (من از روغن چیلی استفاده کردم) و جعفری خرد شده برای رویه.

نحوه انجام مراحل

انتهای لوبیاها را جدا کرده و به قطعات کوچک خرد کنید.
سیب زمینی ها را پوست گرفته و خرد کنید،
لوبیا بلند و سیب زمینی را در قابلمه ای بریزید و به اندازه ای آب اضافه کنید تا روی آن ها را بپوشاند.
درب آن را ببندید و روی اجاق بگذارید و بپزید تا هر دو نرم شوند.
صاف کنید، بگذارید خنک شود،
سیب زمینی خنک شده و لوبیا بلند را در یک کاسه بریزید،
ماست، سیر له شده، نمک و فلفل چیلی را اضافه کنید و مخلوط کنید،
سالاد را در بشقاب سرو بریزید،
روی آن را با روغن زیتون و جعفری خرد شده بپاشید.