تهیه سس پنیر مناسب برای انواع استیک برگر و لازانیا
تهیه سس پنیر مناسب برای انواع استیک برگر و لازانیا
“سس پنیر” را حتما در فست فود ها میل کرده اید برای یادگیری این سس به طرز تهیه ذکر شده دقت کنید .
مواد لازم برای سس پنیر
شیر :۱/۴ پیمانه
پودر سیر :۱/۴ قاشق چای خوری
پنیر چدار خرد شده :۷۵ گرم
پنیر سوئیسی خرد شده :۷۵ گرم
پنیر پارمزان رنده شده : ۲ قاشق غذا خوری
آرد :۲ قاشق غذا خوری
فلفل :۱/۸ قاشق چای خوری
طرز تهیه سس پنیر
آرد را به همراه ۲ قاشق شیر در یک تابه کوچک بریزید و هم بزنید تا صاف و یکدست شوند بعد از یکدست شدن مخلوط آرد و شیر ، بقیه شیر را هم اضافه کنید.
سپس تابه را روی حرارت رو به بالا قرار دهید و مدام هم بزنید تا مخلوط کاملا منسجم شود. بعد حرارت شعله را کم کنید و به مخلوط منسجم شده پودر سیر ، فلفل و پنیر را اضافه کنید.
خمیر را کاملا هم بزنید تا ذوب شود.سپس حرارت را خاموش کنید و سس پنیر را مصرف کنید.
نکات تکمیلی در مورد سس پنیر
سس پنیر جزو سس و رب میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۰دقیقه میباشد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
منبع،نمناک
