آموزش طرز تهیه تاس کباب نخود فرنگی
آموزش طرز تهیه تاس کباب نخود فرنگی
در این مطلب طرز تهیه تاس کباب نخود فرنگی فوق العاده خوشمزه رو قرار دادیم تا از تهیه آن لذت ببرید.
مواد لازم برای تاس کباب نخود فرنگی
نخود فرنگی ۱ کیلو گرم
گوشت گوساله ۶۰۰ گرم
سیر ۳ حبه
رب گوجه فرنگی ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
فلفل سیاه ۲/۱ قاشق چایخوری
ادویه خورشتی ۲/۱ قاشق چایخوری
نمک ۵/۱ قاشق غذاخوری
چوب دارچین ۲ عدد
هویج خرد شده ۶۰۰ گرم
کره ۳ قاشق سوپخوری
طرز تهیه تاس کباب نخود فرنگی
۵/۱ قاشق از کره را در قابلمه ای ریخته و گوشت را با کره تفت دهید . سیر را نیز افزوده.
فلفل سیاه و ادویه را نیز افزوده و کمی تفت دهید تا گوشت به مدت ۲ ساعت بجوشد و بپزد.
در این بین ۵/۱ قاشق دیگر کره را در تابه ای ریخته و هویج را به مدت ۳ دقیقه با آن تفت دهید.
در این مرحله رب گوجه و دارچین را بیفزائید و کمی تفت دهید سپس نخود سبز را افزوده.
حرارت را خاموش کنید و این مواد را داخل گوشت پخته شده بریزید و اجازه دهید ۲۰ دقیقه بجوشد.
تا جابیفتد شما این غذا را با برنج می توانید سرو کنید . این مواد برای ۶ نفر در نظر گرفته شده است.
نکات تکمیلی در مورد تاس کباب نخود فرنگی
تاس کباب نخود فرنگی جزو خوراک – گوشت قرمز میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲ ساعت و ۳۰دقیقه میباشد .
تاس کباب نخود فرنگی را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب میباشد .
منبع،نمناک
