دستور پخت کیک موز و گردو

“کیک موز و گردو” بسیار خوشمزه و مقوی می باشد و به دلیل استفاده از گردو در آن برای تقویت سیستم ایمنی بدن مناسب می باشد.

طرز تهیه کیک موز و گردو خانگی :

یکی از مقوی ترین کیک ها کیک موز و گردو است که خوردن آن در کنار یک چای داغ در وعده صبحانه و عصرانه لذت خاصی دارد

پس برای اینکه با دستور پخت کیک موز و گردو آشنا شوید این مطلب را تا آخر مطالعه بفرمایید.

مواد لازم برای کیک موز و گردو :
کره ۱۲۵ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱۲۵ گرم
وانیل ۱ قاشق چایخوری
موز ۳ عدد متوسط
شیر ۱۲۵ میلی لیتر
آرد کیک پزی ۲۵۰ گرم
گردو خرد شده ۱/۲ پیمانه
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
دستور پخت کیک موز و گردو ساده خانگی :
برای اینکه بتوانید در انتهای دستور تهیه کیک خوشمزه با بافتی نرم داشته باشید مراحل دستور تهیه را به ترتیب و با رعایت نکات گفته شده انجام دهید.

مرحله اول
در همین ابتدای کار فر را روشن کنید و در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بگذارید.

مرحله دوم
سپس ۲ عدد تخم مرغ را درون ظرف مناسب با هم زن بزنید و بعد از آن موز ها را رنده کنید و در یک ظرف مناسب نگهداری کنید.

مرحله سوم
در این مرحله شکر و کره را درون ظرف مناسب بریزید و با هم زن برقی بزنید تا رنگ آن به کرمی تغییر کند.

مرحله چهارم
تخم مرغ زده شده را به ظرف شکر و کره در ۲ نوبت اضفه کرده و در هر نوبت به خوبی با هم زن می زنیم.

مرحله پنجم
در این مرحله اسانس وانیل و موز های رنده شده را درون ظرف می ریزیم و با هم زن برقی می زنیم تا کاملا با هم مخلوط شوند.
مرحله ششم
به صورت جداگانه بکینگ پودر و و شیر را با یکدیگر به وسیله چنگال مخلوط میکنیم.

مرحله هفتم
برای اینکه کیک بافت نرمی داشته باشد بهتر است در این مرحله آرد را از یک صافی عبور دهید تا به اصطلاح آرد خودش را ول کند.

مرحله هشتم
در این مرحله بکینگ پودر، شیر و آرد را درون ظرف اصلی ریخته و تمام مواد را با یک لیسک مخلوط می کنیم و باید دقت کنید که هم زدن باید به صورت دورانی باشد و فقط به یک جهت هم بزنید.و در انتها گردو های خرد شده را اضافه کنید و مقداری هم بزنید تا گردو ها مخلوط شوند.

مرحله نهم
تمام قالب کیک خود را با مقداری روغن چرب کنید و سپس مواد کیک را درون قالب بریزید و با استفاده از لیسک سطح کیک را صاف کنید. سپس کیک را در دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه درون فر قرار دهید.بعد از پخته شدن کیک اجازه دهید قالب سرد شود و سپس کیک را خارج کرده و در کنار خانواده سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد کیک موز و گردو
کیک موز و گردو جزو پیش غذا – پای و گراتن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳۵دقیقه میباشد .
کیک موز و گردو را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب میباشد .

منبع،نمناک