طرز تهیه مربای کدو حلوایی در ۳ سوت
طرز تهیه مربای کدو حلوایی در ۳ سوت
مربای کدو حلوایی خوشمزه که طعمی شبیه پای کدو حلوایی دارد و روی شیرینی یا نان تست فوق العاده است.
زمان آماده سازی ۱۰ دقیقه
زمان پخت ۱۰ دقیقه
زمان کل ۲۰ دقیقه
مواد تشکیل دهنده مربای کدو
۱۵ اونس (۴۲۵ گرم) پوره کدو تنبل
۲ قاشق غذاخوری آب پرتقال تازه
¼ قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
½ قاشق چایخوری جوز هندی آسیاب شده
¼ قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده
¼ قاشق چایخوری فلفل دلمه ای آسیاب شده
¼ قاشق چایخوری میخک آسیاب شده
⅛ قاشق چایخوری نمک
۲ فنجان (۴۰۰ گرم) شکر گرانول
طرز پخت مربای کدو حلوایی
پوره کدو تنبل، آب پرتقال، ادویه و شکر را در یک قابلمه متوسط با هم ترکیب کنید.
روی حرارت زیاد بپزید تا مخلوط شروع به جوشیدن کند. به مدت ۱۰ دقیقه یا تا زمانی که غلیظ شود، به پختن ادامه دهید و مدام هم بزنید.
به ظرف های شیشه ای استریل منتقل کنید، درب ببندید و در یخچال بگذارید تا آماده سرو شود.
نکات مهم در پخت مربای کدو
کدو تنبل: می توانید از پوره کدو تنبل تازه یا پوره کدو تنبل کنسرو شده استفاده کنید. هر کدام کار خواهد کرد. البته تازه همیشه بهتر است.
شکر: بله، ۲ فنجان شکر زیاد به نظر می رسد. دو ماده اصلی مرباها میوه و شکر هستند که به نسبت ۱:۱ استفاده می شوند. مقدار زیاد شکر به عنوان یک نگهدارنده عمل می کند و اجازه می دهد مربا را برای مدت طولانی تری نگهداری کند. اگر شکر را کم کردید، انتظار داشته باشید مربا زودتر از زمان نگهداری پیشنهادی خراب یا کپک بزند.
مربا تا ۳ ماه در یخچال نگهداری می شود. حدود ۲ فنجان درست می کند.
ارزش تغذیه
سرو: ۲ قاشق غذاخوری | کالری: ۱۰۷ کیلو کالری | کربوهیدرات: ۲۷ گرم | پروتئین: ۰٫۳ گرم | چربی: ۰٫۲ گرم | چربی اشباع شده: ۰٫۱ گرم | چربی چند غیر اشباع: ۰٫۰۱ گرم | چربی تک غیراشباع: ۰٫۰۱ گرم | سدیم: ۲۰ میلی گرم | پتاسیم: ۶۱ میلی گرم | فیبر: ۱ گرم | شکر: ۲۶ گرم | ویتامین A: 4141IU | ویتامین C: 2 میلی گرم | کلسیم: ۸ میلی گرم | آهن: ۰٫۴ میلی گرم
