۸ فواید شگفت انگیز تمر هندی برای سلامتی

تمر هندی یک ادویه مغذی با طعمی قوی، طعم شیرین و ترش است.تمرهندی با نام علمی Tamarindus indica شناخته می شود. از خانواده Fabaceae است.خواص و فواید تمر هندی را میشناسید؟برای چه چیزهایی خوب است؟ایا برای درمان بیماری ها میتوان از تمر هندی استفاده کرد؟

برگ های همیشه سبز آن دارای غلاف هایی است که میوه آن به دست می آید. حاوی خمیر چسبناک و آبدار است، اگرچه غلاف قهوه ای رنگ است.

حتی دانه‌های آن‌ها نیز قابل مصرف هستند و آن را به یک ماده اصلی در سس‌های مختلف و چندین غذای هندی تبدیل می‌کنند.

تمر هندی بومی مناطق گرمسیری جهان از جمله آفریقا و آسیاست.سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین E، ویتامین C، ویتامین B، کلسیم، پتاسیم، فسفر، منیزیم و تارتاریک است.

 فواید تمر هندی برای سلامتی

۱- برای قلب مفید است

فیبر، ویتامین C، پتاسیم از جمله اجزای تمر هندی هستند که از نظر علمی معتقدند قلب سالم را بهبود می بخشد. این به کاهش کلسترول بد در بدن کمک می کند و در نتیجه با رسوب چربی در دیواره رگ ها مبارزه می کند . با این حال، گفته می شود که پتاسیم یک گشادکننده عروق است که جریان خون را بهینه می کند، در حالی که ویتامین C، آنتی اکسیدانی که باعث کاهش تجمع در شریان ها و رگ های خونی می شود. علاوه بر این، پخت و پز با این ادویه برای داشتن قلب سالم توصیه می شود.

۲- کمک به مدیریت بیماران دیابتی

تمر هندی در مدیریت بیماران دیابتی مفید است. دارای کالری بسیار کم و آمیلاز است که به کاهش جذب گلوکز در جریان خون کمک می کند. باور عمومی بر این است که قند زیاد در خون و ترشح ناکافی انسولین با دیابتی ها مرتبط است. علاوه بر این، استفاده از تمر هندی تأثیر مثبتی بر پانکراس دارد که به نوبه خود انسولین را ترشح می کند.

۳-تقویت سیستم ایمنی بدن

استفاده منظم از تمر هندی بسیاری از مواد مغذی ضروری را در اختیار شما قرار می دهد که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. بدیهی است که سیستم ایمنی از بدن در برابر اجسام خارجی دفاع می کند. تمر هندی دارای ویتامین C، آنتی اکسیدانی است که در از بین بردن استرس اکسیداتیو نقش دارد که می تواند به طور منفی سیستم ایمنی را کاهش دهد. ویتامین C همچنین برای تشکیل گلبول های قرمز خون و همچنین تقویت گلبول های سفید شناخته شده است که به مکانیسم دفاعی کمک می کند. همچنین دارای خواص ضد میکروبی است، به این معنی که رشد بیماری زا در صورت مصرف کافی، فضای تنفسی نخواهد داشت.

۴- به تقویت هضم کمک میکند

نقش مهم دیگر تمر هندی حفظ سلامت دستگاه گوارش است. حاوی اسید تارتاریک، اسید مالیک است که می تواند سیستم گوارش را عمیقاً بهبود بخشد. علائم سوء هاضمه مانند اسهال و یبوست را کاهش می دهد.

۵-کمک به کاهش وزن

افزایش وزن با مصرف آن غذاهای پرکالری و صرف کالری کمتر از مصرف آن اتفاق می افتد. تمر هندی ادویه ای با کالری کم است، حتی با وجود فیبر موجود در تمر هندی. این نه تنها باعث کاهش وزن اضافی شما می شود، بلکه باعث سیری شما می شود. برخی از مطالعات می گویند که اشتها را سرکوب می کند.

۶-پیشگیری از سرطان

چندین مطالعه ثابت کرده اند که تمر هندی می تواند از رشد سرطان جلوگیری کند. به دلیل آنتی اکسیدان موجود در آن. بنابراین، گنجاندن تمر هندی در غذای خود سمومی که به عنوان عامل بیماری زا شناخته می شوند را از بین می برد.

۷- برای مراقبت از پوست خوب است

این حاوی مواد مغذی قابل توجهی است که به طور علمی برای تقویت مراقبت از پوست مانند ویتامین E، C و ویتامین B ثابت شده است. سموم را خنثی می کند، بازسازی سلول های پوست را تقویت می کند و همچنین لکه های تیره، آکنه، چین و چروک و خطوط ریز را تمیز می کند و در نتیجه با روند پیری مبارزه می کند.

۸- سرماخوردگی و آنفولانزا را تسکین می دهد

کاهش سرماخوردگی و آنفولانزا نیاز به رژیم غذایی مناسب دارد زیرا نقش زیادی در بدن دارد. درمان سرماخوردگی و آنفولانزا با خواص ضد میکروبی موجود در تمر هندی مرتبط است. چاشنی غذا با تمر هندی نه تنها خلط و خلط ریه ها را از بین می برد، بلکه به دفع باکتری ها و عفونت های ویروسی نیز کمک می کند.