یک روز شکلاتی با کیک دبل چاکلت

عاشقان شکلات همه جای دنیا هستند.
برخلاف باور عموم مردم که شکلات را تهدیدی برای سلامتی می دانند،
این خوردنی خوشمزه از مزایای زیادی برخوردار است و فواید قابل توجهی برای بدن دارد.
پس با خیال راحت طرز تهیه کیک دبل چاکلت را شروع می کنیم.

مواد لازم:

شکر: ۱پیمانه
آرد: ۲پیمانه
پودر کاکائو: نصف پیمانه
بیکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری پر
شیر: ۱پیمانه
روغن مایع: نصف پیمانه
وانیل: کمی
شکلات تلخ برای روی کیک: سیصد و پنجاه گرم

طرز تهیه:

ابتدا فر را با درجه حرارت ۱۸۰ روشن می کنیم. قالب مورد نظر را با کره حسابی چرب می کنیم.
آرد و کاکائو و بیکینگ پودر را سه بار الک می کنیم.
تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن برقی حدود پنج دقیقه میزنیم تا حسابی کشدار شود.
اگر با دست اینکار را میکنید زمان دو برابر میشود.
روغن و شیر را هم به تخم مرغ اضافه کرده و هم میزنیم.
حالا همزن را میگذاریم کنار و آرد را کم کم اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم.
حالا مایع کیک را در قالب ریخته و در فر به مدت ۴۵ دقیقه می گذاریم.
بعد از خارج کردن کیک از قالب سس شکلات را رویش میریزیم.

کیک دبل چاکلت شما آماده میل کردن است.
یک فنجان چای تازه دم همراه با این کیک شکلاتی بسیار دلچسب خواهد بود.
البته از آنجایی که در فصل تابستان هستیم، می توانید یک اسموتی خنک تابستونی هم نوش جان کنید.

نکته:

شکلات تلخ را روی بخار آب بن ماری کنید و ۳ قلشق روغن مایع به آن اضافه کنید و روی کیک بریزید.
میتوانید از انواع میوه ها برای تزئین آن نیز استفاده کنید.

اگر به شیرنی پزی و خوردن دسرهای خوشمزه علاقه دارید، پیشنهاد می کنیم دسر پای انگور را نیز از دست ندهید.