طرز تهیه غذای هندی ،برنج کاری سریع و آسان
طرز تهیه غذای هندی خوشمزه
برنج کاری یک دستور غذای آسان است ،این غذای خوشمزه هندی را در خانه به سادگی درست کنید .
مواد اولیه:
۱ پیاز ریز خرد شده
۲ حبه سیر له شده
۱ قاشق چایخوری زنجبیل خرد شده
۱ قاشق چایخوری زردچوبه
۲ قاشق چایخوری پودر کاری
۲ فنجان برنج
۴ فنجان آب
۱ قاشق چایخوری نمک
۱ فنجان نخود فرنگی (اختیاری)
شاید شما به خواندن این مطلب هم علاقه مند باشید:طرز تهیه جوجه کباب لیمویی
طرز تهیه غذای هندی برنج کاری:
یک قاشق غذاخوری روغن را در قابلمه ای با اندازه متوسط گرم کنید. پیاز را اضافه کرده و تفت دهید تا نرم و شفاف شود.
سیر ، زنجبیل و ادویه را اضافه کرده و به مدت ۳۰ ثانیه بپزید.
برنج را هم بزنید سپس آب ریخته و با نمک مزه دار کنید.
اجازه دهید تا بجوشد تا بیشتر آب جذب شود سپس نخود را هم بزنید.
با یک درپوش بپوشانید و سپس شعله را به کمترین میزان خود کاهش دهید.
اجازه دهید به مدت ۵ دقیقه به آرامی بپزد و سپس حرارت را خاموش کرده و اجازه دهید برنج به مدت ۱۰ دقیقه بخارپز شود.
پس از پخته شدن ، با چنگال نرم کنید ، مزه دار کنید و سرو کنید.
ارزش تغذیه ای:
کالری: ۲۵۵ کیلوکالری | کربوهیدرات ها: ۵۵ گرم | پروتئین: ۶ گرم | چربی: ۱ گرم | چربی اشباع شده: ۱ گرم | سدیم: ۳۹۳ میلی گرم | پتاسیم: ۱۶۵ میلی گرم | فیبر: ۲ گرم | شکر: ۲ گرم | ویتامین A: 185IU | ویتامین C: 11 میلی گرم | کلسیم: ۲۹ میلی گرم | آهن: ۱ میلی گرم
