غذاهای خوشمزه ای که ارزش امتحان کردن را دارند

امیدواریم از خواندن این مطلب، ((غذاهای خوشمزه ای که ارزش امتحان کردن را دارند)) لذت ببرید و برایتان مفید باشد،از همراهی شماسپاسگذاریم.

در این مطلب شما را با ۱۴ غذایی که در جهان محبوب و خوشمزه است و ارزش امتحان کردن را دارد آشنا میکنیم:

۱-پاستل د چوکلو ، شیلی

نوعی پای شیلیایی ، پاستل د چوکلو ، به معنای واقعی کلمه پای ذرت ، یک غذای راحت و محبوب است که ترکیبی از فرهنگ مردم بومی و تسخیر کنندگان اسپانیایی در مخلوط ذرت و گوشت گوساله آمریکای جنوبی است. پایه گوشت گاو ، مرغ ، پیاز ، زیتون و تخم مرغ های آب پز شده که پس از اضافه کردن کشمش یک مزه شیرین بدست می آورد به روشی که نوع آن آشپزی آمریکای جنوبی است.

۲-پلوف ، ازبکستان

یک غذای برنجی گوشتی ، است بیش از ۶۰ نوع دارد و قلب غذاهای ازبکی را تشکیل می دهد. اصل آن برنج دانه بلند است که با زعفران بخار پز شده و در پایین آن لایه ای از تخم مرغ ، آرد ، کره و ماست قرار دارد. گوشت ، میوه های خشک ، گیاهان تازه ، ماهی ، سبزیجات و ادویه جات اغلب روی آن انباشته می شوند. اما ، در ساده ترین حالت ، برنج با پیاز و هویج با گوشتی مانند گوشت گوسفند یا گوشت بره است و می توان تاریخچه آن را بیش از هزار سال دانست.

۳-بانیتسا ، بلغارستان

این شیرینی صبحانه بلغاری را می توانید گرم و سرد سرو کنید و اغلب آن را با ماست ساده ، آیران (نوشیدنی ماست سنتی) یا بوزا (یک نوشیدنی تخمیر شده) می خورند ، به همان روشی که فرانسوی ها یک کروسانت می خورند. این از تخم مرغ و پنیر است که بین ورقه های شیرینی فیلو قرار می گیرد ، و سپس به صورت مارپیچ پیچیده می شود.

۴-ماهی و چیپس ، انگلستان

 این غذا دارای یک داستان اصلی مه آلود است ، ریشه های بالقوه قرن نوزدهم در لنکاوی و لندن وجود دارد – در واقع ، چیپس یک غذای اصلی ، ارزان و خوش طعم در شمال کشور بوده و ماهی سرخ شده در East End لندن رایج بود. واقعیت هر چه باشد ،این غذا بسیار خوشمزه است.حتما امتحان کنید.

۵-Bibimbap ، کره جنوبی

مملو از برنج سفید و گرم در قسمت پایین و ترتیب چربی گوشت گاو ، سبزیجات ریز و ترشی و همچنین انواع سس ها و یک نیمرو در بالای آن ، bibimbap یک نماد غذایی کره ای است. به طور سنتی ، این غذا در آستانه سال جدید قمری خورده می شد زمانی که خانواده مجبور شدند از شر همه مواد باقی مانده خلاص شوند. امروز یک غذای محبوب ناهار و شام است که در سراسر جهان خورده می شود.

۶-مرغ کیف ، روسیه

این سینه های مرغ شکسته از آرد سوخاری – با یک مرکز شکوفایی از زیبایی های پر زرق و برق – قلب ها و جوانه های چشایی را به خود جلب کرده و به یک غذای آماده محبوب انگلیس در دهه ۱۹۸۰ تبدیل شدند. اما مرغ کیف دارای میراث کاملاً درخشان تری است. نامگذاری شده به عنوان پایتخت اوکراین ، هنوز مشخص نیست که این اختراع در روسیه ، اوکراین یا فرانسه ، جایی که بسیاری از آشپزهای روسی در آن زمان آموزش می دادند ، و زمانی که غذاهای فرانسوی در میان بورژوازی در مسکو و سن پترزبورگ بسیار مد بود ،در کجا اختراع شده است.

۷-برنج جولوف ، آفریقای غربی

نیجریه ، غنا ، سنگال و چند کشور دیگر از آفریقای غربی که یک غذای آفریقای غربی است ، منشا اصلی آن مناقشه دارد. در نسخه نیجریه ای ، برنج به یک سس گوجه فرنگی تند اضافه می شود و تا آماده شدن می جوشد. غنی ها از برنج باسماتی به جای دانه بلند استفاده می کنند و مصرف آنها از برنج جولوف نیز تندتر است.

۸-Rarebit ، ولز ، انگلستان

 از پنیر کبابی روی نان تست ، یک غذای ولزی دارای یک سس پر شور است که از چدار ذوب شده با سس خردل ، درست شده است ، که به جای کباب روی نان تست ریخته می شود. برخی از دستور العمل ها اضافه کردن زرده تخم مرغ است که به یک سس فوق العاده خامه ای و غنی کمک می کند. از هر راهی که این کار را انجام دهید ، بدون شک یکی از راحت ترین میان وعده های انگلستان است.

۹-ماسالا دوسا ، هند

در چند منطقه آسیا به عنوان صبحانه ، ناهار یا شام خورده شده است ، دوسا یک کرپ تخمیر است که از خمیر برنج و عدس سیاه تهیه شده است و دارای تاریخی با قدمت ۲۰۰۰ ساله است. ماسالا دوزا گونه ای است که با پر کردن غذاهای خوشمزه سیب زمینی پخته ، پیاز سرخ شده و ادویه جات پر می شود. که با نارگیل و چیتنی گوجه فرنگی سرو می شود ، یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین میان وعده های هند جنوبی است.

۱۰-گوشت گاو ، اندونزی

این کاری خوش طعم غربی سوماتران از فرآیند طولانی پخت کیسه های عطر و طعم به دست می آورد ، که شامل ترکیب گوشت گاو با یک رب ادویه سیر ، پیاز ، فلفل قرمز ، زردچوبه ، زنجبیل ، فلفل ، بادرنجبویه ، برگ بو و برگ های زردچوبه. سپس آن را با شیر نارگیل مخلوط کرده و می پزند تا گوشت نرم شود و مایع اطراف آن کاراملی شود.

۱۱-بیف استروگانف ، روسیه

گوشت گاو استروگانوف که یک اختراع قرن نوزدهم توسط سرآشپزهای فرانسوی است که برای Stroganovs (یک خانواده تاجر با نفوذ روسیه) کار می کنند ، در بسیاری از خانه های اروپای شرقی و مرکزی به یک ماده اصلی تبدیل شده است. این غذا به طور سنتی غذایی از گوشت گاو و قارچ تکه تکه شده است که با سس خامه ترش سرو می شود ، اما نسخه های مختلف گوشت گاو استروگانوف در سایر مناطق جهان ، از جمله در سراسر اسکاندیناوی و حتی برزیل ، وجود دارد.

۱۲-فلافل ، خاورمیانه

 نخود ، گیاهان ، ادویه ها و پیاز ، یک غذای گیاهی خوشمزه را ایجاد می کنند. فلافل سابقه ای هزار ساله دارد ، احتمالاً اهل مصر است ، جایی که در طول توسط مسیحیان قبطی به عنوان جایگزینی برای گوشت خورده می شد و با لوبیا درست می شد. این غذا بعداً به سمت شام مهاجرت کرد و در آنجا شکل فعلی نخود را به خود گرفت.

۱۳-سام تام ، جنوب شرقی آسیا

این سالاد تند و ترد ، طعم جنوب شرقی آسیا در بشقاب است که با پاپایای سبز نارس خرد شده و سایر میوه ها و سبزیجات محلی تهیه شده و در یک مزه شیرین و ترش ، فلفل دلمه ای و آب  ریخته می شود. منشا آن از لائوس است ، همچنین در سراسر ویتنام ، کامبوج و تایلند خورده می شود. تهیه یک سام تام سنتی به معنای خرد کردن و کوبیدن زیاد با ملات است.

۱۴-Cacio e pepe ، ایتالیا

دستورالعمل های ماکارونی ایتالیایی بیشماری وجود دارد ، اما این یکی سادگی نبوغ است. در ترجمه به عنوان “پنیر و فلفل” ، این غذا ، همانطور که از نام آن پیداست ، از تعداد انگشت شماری از مواد اولیه استفاده می کند: فلفل سیاه ، پنیر ، ماکارونی و کره. نسخه های تهیه شده با اسپاگتی یا پیکی را پیدا خواهید کرد که یک ماکارونی کوتاه و ضخیم مانند کرم است و همچنین در مورد پنیر استفاده می شود بحث می شود – معمولاً یا پارمزان یا پکورینو رومانو است.

منبع:lovefood