طرز تهیه کوکی شیری و پای سیب خوشمزه برای جشن ها

taranehradژانویه 20, 2021

۰ خواندن این مطلب 3 دقیقه زمان میبرد

طرز تهیه کوکی شیری و پای سیب خوشمزه برای جشن ها

امیدواریم از خواندن این مطلب، ((طرز تهیه کوکی شیری و پای سیب خوشمزه برای جشن ها)) لذت ببرید و برایتان مفید باشد،از همراهی شماسپاسگذاریم.

امروز برایتان طرز تهیه دو خوراکی خوشمزه از دسته شیرینی ها را آورده ایم.طرز تهیه پای سیب خوشمزه که حتما طعم آن مورد علاقه خیلی از شما ها است و همچنین آموزش کوکی شیری.امیدوارم درست کنید و نوش جان کنید.

آموزش کوکی شیری

مواد اولیه:

۲۵۰ گرم کره دمای اتاق
۲۰۰ گرم (۱ فنجان) شکر سفید
۱۰۰ گرم (½ فنجان) شکر قهوه ای
۲ عدد تخم مرغ
۱ قاشق چایخوری وانیل
۳۷۵ گرم (۳ فنجان) آرد
۱ قاشق چایخوری نمک
۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
۱ فنجان چوب شور
۲ فنجان چیپس شکلاتی شیری / خرد شده

طرز تهیه کوکی شیری :

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد / ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید و ۳ کاغذ صفحات را با کاغذ روغنی بچینید.

کره و شکرها را در کاسه مخلوط کن ریخته تا سبک شود.
اطراف کاسه را تمیز کنید و سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست و خامه ای شود.
مواد خشک را اضافه کرده و به مدت ۱۰-۱۵ ثانیه مخلوط کنید تا فقط مخلوط شوند.
چوب شور و شکلات را اضافه کرده و مخلوط کنید تا همه مواد کاملاً با هم ترکیب شوند.
من از یک چهارم فنجان برای تهیه کوکی ها استفاده کردم (این باعث ایجاد کلوچه های قابل توجهی می شود) اما شما می توانید از یک قاشق غذاخوری یا قاشق بستنی نیز استفاده کنید.
خمیر شیرینی را روی ورقه های پخت که باکاغذ روغنی پوشیده شده قرار دهید.
قالب های ورقه ای را درون فر از قبل گرم شده قرار داده و اجازه دهید ۱۰-۱۲ دقیقه بپزد تا کلوچه ها طلایی و پخته شوند.
قبل از سرو از فر خارج کنید و بگذارید ۱۰ دقیقه خنک شود.

ارزش تغذیه ای :

طرز تهیه پای سیب خوشمزه

مواد اولیه

۸۰۰ گرم رول شیرینی منجمد
۶ عدد سیب پوست کنده و خرد شده
کره ۲ قاشق غذاخوری
½ فنجان شکر قهوه ای
۱ قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
۱ تخم مرغ زده شده
۱ قاشق غذاخوری شکر دانه ریز

طرز تهیه پای سیب :

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد / ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
سیب ها را پوست بگیرید و در اندازه های ۱ سانتی خرد کنید.
کره را در یک ظرف بزرگ ذوب کرده و سیب ها را به آن اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه با همزن مرتب بپزید.
شکر قهوه ای و دارچین را اضافه کرده و به مدت ۷-۱۰ دقیقه بپزید تا سیب ها بپزند و سس غلیظ شود.
آن را از روی حرارت برداشته و بگذارید تا در دمای اتاق خنک شود.
شیرینی را روی سطح آردپاشی شده حلقه کنید و با استفاده از دستگاه برش کوکی یا لیوان ، ۲۴ دیسک شیرینی را برش دهید.
پس از خنک شدن یک قاشق غذاخوری پر از مواد را در مرکز ۱۲ دیسک شیرینی قرار دهید.
تخم مرغ را بزنید و مقداری از تخم مرغ را با دقت روی شیرینی ها مسواک بزنید و لبه های آن را بپوشانید.
شیرینی را با احتیاط فشار دهید.
پای ها را به دو ظرف که با کاغذ روغنی اندود شده اند منتقل کنید. با استفاده از چاقوی تیز شکاف هایی را در قسمت بالای هر پای برش دهید تا بخار خارج شود.
پای ها را با تخم مرغ باقی مانده مسواک بزنید و شکر بپاشید.
در فر از قبل گرم شده قرار دهید و اجازه دهید تا به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه یا تا زمانی که پای ها طلایی و ترد شوند ، بپزد. از فر خارج کنید ، بگذارید ۱۰ دقیقه خنک شود و سپس آن را سرو کنید.