طرز تهیه تاکیتوهای گیاهی،پیش غذای مکزیکی
طرز تهیه پیش غذای راحت مکزیکی
تاکیتوهای گیاهی پخته شده در اجاق گاز با کدو تنبل و لوبیای سیاه سالم ، خوشمزه و به راحتی درست می شوند.
مواد اولیه
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ پیاز بزرگ زرد ریز خرد شده
۳ حبه سیر خرد شده
۲ قاشق غذاخوری پودر چیلی
۱ ۱/۲ قاشق چای خوری زیره آسیاب شده
۱/۲ قاشق چای خوری گشنیز آسیاب شده
۲ قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
۱ قاشق چایخوری نمک
۱ ۱/۲ فنجان پوره کدو تنبل
۱ ۱/۲ فنجان لوبیای سیاه
۳/۴ فنجان پنیر خرد شده به عنوان مثال چدار
۲۴ عدد تورتیلا ذرت کوچک
طرز تهیه پیش غذای راحت و خوشمزه :
فر خود را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد / ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید
روغن را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط تا زیاد گرم کنید.
پیاز را اضافه کرده و تفت دهید تا کمی شفاف شود.
سیر را اضافه کرده و برای چند دقیقه دیگر آن را بپزید.
ادویه ها ، پوره کدو تنبل ، و لوبیای سیاه را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
از روی حرارت برداشته و پنیر خرد شده را اضافه کنید.
حدود ۲ قاشق غذاخوری لوبیای سیاه و کدو را با قاشق روی لبه خارجی یک تورتیلا مخلوط کرده و محکم بغلتانید. درز را به سمت پایین و در یک ورق پخت قرار دهید.
این کار را تکرار کنید تا تمام مواد پر کننده خود را تمام کنید.
آن را به مدت ۱۵ دقیقه بپزید ، تا جایی که از خارج قهوه ای طلایی شود.
با سالسا ، ماست ساده یا نوشیدنی دیگری به انتخاب خود سرو کنید.
ارزش تغذیه ای:
کالری: ۴۰ کیلوکالری | کربوهیدرات ها: ۵ گرم | پروتئین: ۲ گرم | چربی: ۱ گرم | کلسترول: ۲ میلی گرم | سدیم: ۱۳۱ میلی گرم | پتاسیم: ۱۰۰ میلی گرم | فیبر: ۱ گرم | ویتامین A: 2605IU | ویتامین C: 1.2 میلی گرم | کلسیم: ۳۳ میلی گرم | آهن: ۰٫۷ میلی گرم
