طرز تهیه شیک پروتئین گیاهی خوشمزه

میلک شیک (milk shake) که در لغت به معنای شیرزده شده است،
یک نوع نوشیدنی سرد و خنک است که در همه فصول طرفداران زیادی دارد.
میلک شیک ها از ترکیب شیرپر چرب ، بستنی و طعم دهنده ها و شیرین کننده های مختلفی
نظیر شربت، سس میوه،  شهد میوه، سس شکللات و کارامل است.
اما شاید برخی از افراد خصوصا ورزشکارها از خوردن این نوشیدنی با این محتویات پرهیز کنند.
اما در این بخش می خواهیم طرز تهیه یک شیک پروتئین گیاهی را به شما عزیزان آموزش دهیم،
که نه تنها بسیار خوشمزه است بلکه بسیار مقوی و مفید برای بدن می باشد.

رفتن به باشگاه بدنسازی و انجام تمرینات سفت و سخت برای تقویت عضلات یکی از روش‌های کسب ماهیچه و افزایش توان جسمانی است،
اما تغذیه نیز در این میان بسیار مهم است. یکی از خوراکی‌هایی که ورزشکاران بدنسازی برای تقویت عضلات
در زمانی سریع‌تر و کسب انرژی مصرف می‌کنند، شیک پروتئینی است.

طرز تهیه شیک پروتئین گیاهی

مواد لازم

• موز: ۲ عدد (از قبل پوست گرفته، خرد شده و فریز شود)
• خرمای پوست نازک: ۱ تا ۲ عدد هسته گرفته (اندازه بستگی به میزان شیرینی مورد نظر شما دارد)
• نخود پخته: ۱/۳ پیمانه
• کره بادام زمینی: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری (کم چرب باشد می‌توان از کره‌های آجیلی دیگر هم استفاده کرد)
• پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری
• شیر غیر‌لبنی: ۱/۲ پیمانه به علاوه مقداری اضافه‌تر
• نمک دریا: کمی

دستور تهیه

موز یخ زده، خرما، کره بادام زمینی (یا سایر کره‌های آجیلی مثل بادام) و پودر کاکائو را در مخلوط کن بریزید.
شیر گیاهی را کم کم اضافه کنید و روی سرعت متوسط به کم مخلوط کنید تا شیک غلیظ شود.
به مخلوط و پوره کردن ادامه دهید تا خامه‌ای و صاف شود، موادی را که در لبه‌های بالایی پارچ رفته‌اند،
به سمت پایین برانید و کمی بیشتر شیر اضافه کنید تا مخلوط کردن راحت‌تر شود.

آن را مزه کنید و در صورت نیاز کمی بیشتر خرما اضافه کنید تا شیرین‌تر شود،
موز هم برای غلظت بیشتر و کره بادام زمینی برای نمکی‌تر شدن و پودر کاکائو را برای طعم شکلاتی اضافه کنید.
در صورتی که کره بادام زمینی شما بدون نمک است می‌توانید کمی نمک هم اضافه کنید.
دوباره پوره و مخلوط کنید تا ترکیب شوند.

بین لیوان‌ها تقسیم کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
می‌توانید روی آن کمی بیشتر کره بادام زمینی یا نارگیل رنده شده و یا حتی شیر نارگیل زده بریزید تا این شیک را به حد اعلای خود برسانید.

نکته : برای فریز کردن آن بهترین کار این است که آن را داخل قالب یخ مکعبی، منجمد کرده و این قطعات شیک را داخل پلاستیک زیپ لاک ریخته،
درب آن را ببندید و به مدت یک ماه نگهداری کنید. موقع استفاده هم با کمی شیر گیاهی در مخلوط کن بریزید
و یا به اسموتی‌های دیگر اضافه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.