طرز تهیه “سالاد مرغ” با طعمی فوق العاده

سینه مرغ – نصف یک عدد
کاهو- ۲ فنجان ( ۶۰ گرم )
گوجه فرنگی گیلاسی – ۶ عدد
تخم مرغ پخته شده – یک عدد
پنیر پارمزان – ۲ قاشق سوپ خوری ( ۴۰ گرم )
پودر سیر- یک قاشق سوپ‌خوری( ۱۵ گرم )
روغن زیتون – یک قاشق سوپ‌خوری
فلفل – نصف قاشق سوپ‌خوری
نمک – یک قاشق سوپ‎خوری

۱- مرغ را با کمی نمک و پودر سیر مزه دار کنید. آن را ۱۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد در فر قرار دهید.
۲- زمانی که این مدت سپری شد ، مرغ را از فر بیرون آورید و آن را تکه تکه کنید.
۳-سپس کاهو و گوجه فرنگی را بشویید و خرد کنید و در کاسه بریزید.
۴- مرغ و تخم مرغ را داخل کاسه بریزید و تمام مواد تشکیل دهنده را با هم مخلوط کنید.
۵- در نهایت روی سالاد روغن زیتون ، کمی نمک و فلفل بریزید و دوباره مخلوط و سپس آن را سرو کنید.

منبع،خراسان