طرز تهیه دسر شکلاتی فندقی

شای به جرئت بتوان گفت که یکی از خوشمزه ترین بخش های غذا، دسرها هستند.
دسرها را می توان به روش های مختلف و با مواد اولیه گوناگون تهیه کرد.
سیب کاراملی، پای انگور، کیک موزائیکی و … از جمله دسرهای فوق العاده ای هستند که قبلا دستور تهیه آن ها را در همین وبسایت منتشر کردیم.
اما امروز می خواهیم به سراغ دسر شکلاتی فندقی رفته و طرز تهیه آن را به شما عزیزان آموزش دهیم:

فندق میوه درخت فندق است که به دلیل مقادیر بالای مواد مغذی که دارد به کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک می کند،
کلسترول خون را کاهش داده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد و برای لاغری و کاهش وزن مفید است.
از طرفی مطالعات زیادی نشان می دهند که فلانوئیدهای موجود در شکلات می تواند به رگ ها و شریان هایتان کمک کند تا انعطاف پذیر باقی بمانند.
بنابراین این دسر خوشمزه و البته مقوی را نباید از دست داد.

طرز تهیه دسر شکلاتی فندقی

مواد لازم

دستور تهیه

۱/۲ لیوان شیر را داخل کاسه ای بریزید و پودر ژلاتین را روی آن بپاشید، کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید و هم بزنید تا ژلاتین حل شود.
خامه را داخل قابلمه ای بریزید، باقی مانده شیر را کم کم به خامه اضافه و مخلوط کنید
و پس از اینکه یکدست شد شکر را اضافه کنید، قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا شکر حل شود.

پس از اینکه مخلوط شیر و خامه داغ شد از روی حرارت بردارید (دقت کنید داغ شود اما به نقطه جوش نرسد)
و شکلات تخته ای رنده شده، اسانس وانیل، فندق و مخلوط شیر و ژلاتین را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
دسر در ظرف دلخواه ریخته و‌ با پودر کاکائو تزیین کنید.