سالاد ذرت تابستانی
سالاد ذرت تابستانی
این سالاد ، سالاد ذرت تابستانی یک غذای تابستانی عالی است که با ذرت تازه، سبزیجات تازه، پنیر فتا، گیاهان تازه و یک سس سالاد خوش طعم درست می شود. این سالاد به سادگی با طعم تابستانی پر می شود و یک غذای جانبی عالی برای مهمانی های خانوادگی یا دوستانه است.
زمان آماده سازی ۲۰ دقیقه
زمان پخت ۱۰ دقیقه
زمان کل ۳۰ دقیقه
مواد اولیه سالاد تابستانی
۴ بلال ذرت تازه ( هر کدام ۲۵۰ گرم)، برشته، کبابی یا آب پز
۶ اونس (۱۷۰ گرم) گوجه فرنگی گیلاسی یا انگور
۳٫۵ اونس (۱۰۰ گرم) ۱ خیار کوچک، به چهار قسمت برش داده شده
۲ اونس (۶۰ گرم) ۱ پیاز قرمز کوچک، ریز خرد شده
فلفل سبز چیلی ۱ عدد، نازک برش داده شده
۱ آووکادوی رسیده متوسط(دلخواه)
۴ اونس (۱۲۰ گرم) پنیر فتا، خرد شده
۳ قاشق غذاخوری جعفری تازه، خرد شده
۳ قاشق غذاخوری ریحان تازه، خرد شده
طرز درست کردن سس سالاد
۳ قاشق غذاخوری (۴۲ میلی لیتر) روغن زیتون
۱ قاشق غذاخوری (۱۵ میلی لیتر) آب لیمو
۲ قاشق غذاخوری (۳۰ میلی لیتر) سرکه قرمز
۱ قاشق چایخوری (۵ گرم) شکر
۱ حبه سیر، ریز شده
۱ قاشق چایخوری (۵ گرم) نمک
فلفل سیاه تازه آسیاب شده
نحوه درست کردن سالاد تابستانی
ابتدا باید ذرت را بجوشانید، تفت دهید یا کبابی کنید.
برای کباب کردن روی اجاق گاز، یک تابه بزرگ یا تابه گریل را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید.
ذرت تازه را اضافه کنید و از زبانه ها برای چرخاندن ذرت هر چند دقیقه استفاده کنید.
کباب کنید تا همه جا قهوه ای شود.
کنار بگذارید تا خنک شود.
در همین حین سس سالاد را آماده کنید.
در یک کاسه کوچک روغن زیتون، آب لیمو، سرکه، شکر، نمک، سیر و فلفل سیاه تازه آسیاب شده را با هم مخلوط کنید. آن را کنار بگذارید تا آماده استفاده شود.
سبزیجات را برش دهید.
دانه های ذرت را از لپه برش دهید و به یک کاسه بزرگ منتقل کنید.
گوجه فرنگی، خیار، پیاز، آووکادو، فلفل سبز چیلی، ریحان و جعفری و پنیر فتا را اضافه کنید. سس را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا پوشش داده شود.
در صورت نیاز نمک بیشتری اضافه کنید و لذت ببرید!
ارزش تغذیه ای
وعده: ۱ وعده کالری: ۲۳۸ کیلوکالری کربوهیدرات: ۳۰٫۱ گرم پروتئین: ۷٫۶ گرم چربی: ۱۲٫۲ گرم چربی اشباع شده: ۴٫۶ گرم کلسترول: ۱۸ میلی گرم سدیم: ۲۴۲ میلی گرم پتاسیم: ۵۸۲ میلی گرم فیبر: ۲ گرم فیبر: ۱۸ گرم: ۱ گرم فیبر: ۱ گرم: ۱ گرم: ۱ گرم .
