درست کردن ترشی فلفل

“ترشی فلفل” یک ترشی خاص و خوشمزه می باشد که خواص فراوانی دارد و برای افزایش اشتها بسیار مناسب می باشد پس به سادگی این ترشی خوشمزه را تهیه کنید و لذت ببرید.

طرز تهیه ترشی فلفل هالوپینو :

استفاده کردن ار ترشی در کنار غذا باعث می شود از غذا خوردن بیشتر لذت ببرید مخصوصا اگر ترشی فلفل را کنار غذا سرو کنید.با ما همراه باشید تا طرز تهیه ترشی فلفل را آموزش دهیم.

مواد لازم برای ترشی فلفل:

فلفل هالوپینو خرد شده:۴ عدد
سیر :یک حبه
سرکه:به مقدار لازم
شکر:۱ قاشق مرباخوری
نمک:۱ قاشق مرباخوری
شوید:یک ساقه

طرز تهیه ترشی فلفل:

مقداری آب داخل یک قابلمه بریزید و بگذارید تا بجوشد. در این میان فلفل ها را شسته و خرد کنید. بعد از اینکه آب شروع به جوشیدن کرد نمک و شکر را افزوده و کمی سرکه بریزید. شعله گاز را خاموش کرده و فلفل، شوید و سیر را را به آب جوش اضافه کرده و بگذارید به همان حالت بماند تا خنک شود. سپس مواد را به یک شیشه تمیز انتقال داده و سرکه داخل قابلمه را روی ترشی بریزید. درب شیشه را محکم ببندید و ترشی را در یخچال نگهداری کنید تا برسد.

منبع،نمناک