با دسر سیب پخته به استقبال پاییز بروید!
تابستان را پشت سر گذاشتیم اکنون در انتظار اولین روز پاییز به سر می بریم.
به زودی هوا خنک‌تر از این هم خواهد شد.
بنابراین باید به سراغ خواراکی ها و نوشیدنی های پاییزی برویم.
آجیل، سیب و عسل چیزهایی هستند که بچه ها دوست دارند.
از این رو وقتی با دوستان‌شان برای درس خواندن جمع می‌شوند،
دسر سیب پخته یک میان وعده انرژی بخش برای آنها خواهد بود.
حتی می‌توانید از این دسر به عنوان پذیرایی در مهمانی‌های شبانه این فصل استفاده کنید.
پس با یاد گرفتن طرز تهیه این دسر خوشمزه به استقبال پاییز می رویم.
طرز تهیه دسر سیب پخته
مواد لازم
- سیب بزرگ: ۶ عدد
- شکر قهوه‌ای روشن: ۶ قاشق غذاخوری
- گردوی خرد شده: ۱/۲ پیمانه (۵۴ گرم)
- پودر دارچین: ۱ قاشق چای‌خوری
- جوز: ۱/۸ قاشق چای‌خوری
- کره نمکی: ۳ قاشق غذاخوری
- اسانس وانیل: مقداری
- آب سیب: ۳/۴ پیمانه
روش پخت
در ابتدا سیب ها را شسته و خشک کنید.
سپس در کاسه‌ای کوچک شکر قهوه‌ای، گردو، دارچین و جوز را با هم ترکیب کنید.
ساقه سیب را جدا کرده و با استفاده از قاشق یک حفره ایجاد کنید و هسته‌های سیب را خارج کنید.
دقت کنید که در حالی که فضایی با عرض ۲ سانت ایجاد می‌کنید باعث پارگی سیب نشوید و به سمت ته سیب نروید،
چرا که در اینصورت مواد داخلی به بیرون نشت می‌کنند.
سیب ها را درون یک ظرف پیرکس یا هر ظرف مناسب دیگری بچینید.
مواد مخلوط شکری را به طور مساوی میان سیب‌ها تقسیم کنید و فشار دهید تا اندازه شود.
حدود ۴ قطره از اسانس وانیل را روی هر کدام از سیب‌ها بپاشید سپس ۱/۲ قاشق غذاخوری کره روی هر سیب بگذارید.
آب سیب را در اطراف سیب ها ریخته بطوری که روی آنها نریزد.
این ظرف را بدون گذاشتن هیچ گونه پوششی داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰درجه،
به مدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه بگذارید.
بخاطر داشته باشید که زمان پخت بستگی به نوع و اندازه سیب و مقدار پختی که مد نظر شماست بستگی دارد.
دسر شما آماده است…نوش جان!
