ادویه ها و خوراکی های دوستدار قلب چیست؟

امیدواریم از خواندن این مطلب، ((ادویه ها و خوراکی های دوستدار قلب چیست؟)) لذت ببرید و برایتان مفید باشد،از همراهی شماسپاسگذاریم.

قلب اندامی عضلانی است ، به اندازه یک مشت.خون را از طریق شبکه ای از عروق و رگها ، که سیستم قلبی عروقی نامیده می شود ، به بقیه بدن پمپ می کند. این خون اکسیژن و مواد مغذی بدن را تأمین می کند و به دفع مواد زائد متابولیکی کمک می کند.بیماری قلبی به مواردی گفته می شود که بر ساختار و عملکرد قلب و همچنین عروق خونی تأثیر می گذارند. ادویه ها و خوراکی های دوستدار قلب چیست؟

این مهمترین علت مرگ و میر در زنان و مردان است. در واقع ، طبق مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها (CDC) ، بیش از ۶۱۱۱۰۵ نفر هر ساله به دلیل بیماری قلبی می میرند. بیماری قلبی بیماری اصلی در آمریکا است که از طریق رژیم غذایی قابل پیشگیری است.

برخی از انواع متداول بیماری های قلبی شامل بیماری عروق کرونر ، بیماری ایسکمیک قلب ، ریتم نامنظم قلب ، تصلب شرایین ، آنژین ، سکته قلبی (که معمولاً به عنوان حمله قلبی شناخته می شود) ، بیماری فشار خون قلبی ، بیماری قلبی مادرزادی و بیماری شریان محیطی.

خطر ابتلا به مشکلات قلبی با عواملی مانند سیگار کشیدن بیش از حد ، سبک زندگی بی تحرک ، پیری ، سابقه خانوادگی بیماری قلبی ، فشار خون بالا ، کلسترول بالا ، دیابت ، چاقی و مصرف بیش کافئین افزایش می یابد.

برخی از علائم رایج که ممکن است نشانه ناراحتی قلبی باشد شامل سرفه مداوم ، ناراحتی قفسه سینه ، اضطراب ، خستگی ، نبض سریع یا نامنظم و تنگی نفس است.

یک رژیم غذایی سالم و متعادل و یک رژیم ورزشی سالم می تواند به شما در حفظ سلامت قلب کمک کند. همچنین می توانید گیاهان و ادویه های خاصی را در رژیم غذایی خود بگنجانید تا سلامت قلب خود را بهبود ببخشید.

ادویه ها و خوراکی های دوستدار قلب

۱- سیر ممکن است به کاهش کلسترول کمک کند.

سیر به دلیل خاصیت ضد التهابی ، ضد ترومبوتیک و ضد پلاکتی برای سلامت قلب بسیار مفید است.

یک مطالعه مروری ۲۰۰۶ که در مجله American Society for Nutrition منتشر شد ، ارتباط زیادی بین مصرف سیر و فواید قلب نشان داد.

سیر در درمان کلسترول تام سرم ،افزایش کلسترول بد، افزایش تجمع پلاکت ها و فشار خون بالا موثر است ، بنابراین خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد.

شواهد علمی نشان می دهد که مصرف روزانه نصف تا یک حبه سیر ممکن است کلسترول شما را تا ۹٪ کاهش دهد.

علاوه بر این ، سیر به شل شدن و گشاد شدن رگ های خونی کمک می کند .

روزانه ۱ یا ۲ حبه سیر خرد شده بخورید.
اگر نمی توانید آن را کامل بخورید ، آن را با سس خانگی درست کنید.
می توانید مکمل های سیر را مصرف کنید. برای دوز صحیح با پزشک خود مشورت کنید.
توجه: سیر به دلیل خاصیت رقیق کننده خون ممکن است در داروهای خاصی مانند وارفارین تداخل ایجاد کند. قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنید.

۲- زردچوبه می تواند به حداکثر رساندن سلامت قلب شما کمک کند.

زردچوبه ترکیبی به نام کورکومین دارد که دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قوی است. کورکومین سلامت قلب و عروق را افزایش می دهد و خطر بسیاری از بیماری های مربوط به قلب را کاهش می دهد.

زردچوبه به افزایش گردش خون کمک می کند و از لخته شدن خون جلوگیری می کند تا از حملات قلبی جلوگیری کند. حتی التهابی را که منجر به بیماری قلبی می شود کنترل می کند.

علاوه بر این ، با مهار اکسیداسیون چربی و کاهش کلسترول از تصلب شرایین جلوگیری می کند.

در آشپزی خود از زردچوبه استفاده کنید یا روزانه یک لیوان شیر گرم زردچوبه بنوشید.
به عنوان یک مکمل غذایی ، می توانید ۲۵۰ میلی گرم تا ۶۰۰ میلی گرم کپسول کورکومین استاندارد سه بار در روز مصرف کنید. برای دوز مناسب با پزشک خود مشورت کنید.

۳-زالزالک یک گیاه سالم برای قلب است.

زالزالک یکی دیگر از گیاهان شناخته شده برای سلامت قلب است.

این ماده با ایجاد گشاد شدن عروق ، به قلب کمک می کند تا خون را به درستی پمپاژ کرده و در نتیجه فشار خون را کاهش دهد ، به باز شدن رگ های خونی کمک می کند.

همچنین جریان خون به قلب را افزایش می دهد  و انقباضات عضله قلب را بهبود می بخشد ، بنابراین منجر به یک قلب کلی قوی تر می شود که عملکرد بهینه داشته باشد. علاوه بر این ، اثر ضد آریتمی آن به تپش قلب کمک می کند.

در یک بررسی ۲۰۱۰ که توسط Pharmacognosy Review انجام شد ، محققان آزمایشات بالینی مربوط به زالزالک و مشخصات ایمنی گیاه را مطالعه کردند. آنها نتیجه گرفتند که زالزالک به طور بالقوه می تواند یک عامل ایمن ، موثر و غیر سمی در درمان بیماری های قلبی عروقی و بیماری ایسکمیک قلب باشد.

گلها و برگهای این گیاه سالم را می توان خشک کرد و از آن برای دم کردن یک فنجان چای بخار استفاده کرد.
مقدار مکمل توصیه شده از ۱۶۰ میلی گرم تا ۱۸۰۰ میلی گرم در روز در دو یا سه دوز منقسم است. از آنجا که این گیاه ممکن است با داروهای خاصی تداخل کند ، قبل از مصرف مکمل آن با پزشک خود مشورت کنید.

۴- یک مشت گردو بخورید.

گردو مملو از اسیدهای چرب امگا ۳ گیاهی ، ویتامین E ، منیزیم ، فولات ، فیبر و چربی های اشباع نشده مونو و چندگانه است که همگی برای سلامت قلب و عروق شناخته شده اند.

مصرف فقط یک مشت گردو ممکن است کلسترول و التهاب شما را در دیواره شریانی کاهش دهد.

در وعده های غذایی گردو میل کنید. همچنین می توانید آنها را به طعم و مزه بیشتری به کیک ها ، کلوچه ها ،سالادها اضافه کنید.

۵- چای سبز ممکن است به شما در جلوگیری از مشکلات قلبی کمک کند.

چای سبز به دلیل داشتن فلاونوئیدها و آنتی اکسیدان ها برای قلب شما بسیار مفید است.

این باعث بهبود سلامت سلولهایی می شود که داخلی ترین لایه قلب و رگهای خونی را تشکیل می دهند. این نقش اساسی در کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید دارد.

مطالعه ای در سال ۲۰۰۸ که در مجله اروپایی پیشگیری و توانبخشی قلب و عروق منتشر شد ، گزارش داد که مصرف منظم چای سبز عملکرد رگهای خونی را بهبود می بخشد. با نوشیدن بیش از ۵ فنجان چای سبز روزانه ، می توانید خطر مرگ ناشی از حمله قلبی یا سکته را تا ۲۶٪ کاهش دهید.

روزانه ۴ تا ۵ فنجان چای سبز (ترجیحاً بدون کافئین) بنوشید.
حتی می توانید روزانه ۱۰۰ میلی گرم تا ۷۵۰ میلی گرم عصاره چای سبز استاندارد شده پس از مشورت با پزشک خود مصرف کنید.

۶- از خوردن پرتقال لذت ببرید.

پرتقال منبع عالی ویتامین C است ، که به دلیل توانایی های محافظت از قلب شناخته شده است.

علاوه بر این ، پرتقال ها مواد مغذی بالقوه سالم برای قلب مانند بتاکاروتن ، لوتئین ، فلاون ، پتاسیم ، فولات و فیبر را ارائه می دهند که می تواند به تنظیم فشار خون بالا ، بهبود عملکرد رگ های خونی کمک کند. و التهاب شریان را کاهش می دهد.

یک پرتقال بخورید یا آب آن را میل کنید.
می توانید یک پرتقال را بعنوان بخشی از صبحانه خود صبح یا یک میان وعده سالم بعد از ظهر میل کنید.

۷- جو دوسر بخورید.

بلغور جو دوسر منبع غنی از فیبر محلول است که می تواند با اتصال کلسترول بد در دستگاه گوارش و کمک به دفع آن ، به کاهش کلسترول بد کمک کند. با این کار سطح LDL (کلسترول بد) کنترل می شود و به پاکسازی عروق کمک می کند.

جو دو سر از هر نظر به دلیل داشتن شاخص گلیسمی پایین برای افراد مفید است که به تنظیم سطح قند خون کمک می کند.

برای بهره مندی از مزایای خود ، روز خود را با یک کاسه جو دو سر بخار شروع کنید و از میان وعده های پایه جو دو سر در طول روز لذت ببرید. در هنگام تهیه کلوچه و پنکیک ، آرد تصفیه شده خود را با جو دو سر جایگزین کنید. بلغور جو دوسر ساده و فرآوری نشده را به انواع با طعم و فوری ترجیح دهید.

۸-از روغن زیتون استفاده کنید.

روغن زیتون، ساخته شده از اولین پرس زیتون ، مخزنی از آنتی اکسیدان ها به نام پلی فنول ها و همچنین چربی های اشباع نشده است که برچسب سالم قلب دارند.

در مقایسه با سایر روغن های گیاهی که سرشار از چربی های بد ناشی از کلسترول هستند ، روغن زیتون سرشار از “چربی های خوب” است.

مصرف منظم روغن زیتون می تواند به کاهش سطح کلسترول و محافظت از رگ های خونی کمک کند. از آن در کارهای آشپزی یا به عنوان سس سالاد ، سبزیجات بخارپز ، سوپ و نان استفاده کنید.

۹-سلامتی قلب خود را با لوبیای سیاه تقویت کنید.

لوبیای سیاه دارای ترکیب درخشان مواد مغذی ، از جمله ویتامین های B کمپلکس ، نیاسین ، منیزیم ، اسیدهای چرب امگا ۳ ، کلسیم و فیبر محلول است که می تواند به کاهش کلسترول کل ، سطح LDL و سطح قند خون در حد نرمال کمک کند.

لوبیای سیاه همچنین منبع خوبی از پروتئین غذایی است. متخصصان بهداشت توصیه می کنند چهار وعده یا بیشتر لوبیای سیاه در هفته بخورید تا خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهید.

لوبیا را در سوپ و سالاد خود اضافه کنید تا باعث تقویت تغذیه شود. آنها را به عنوان یک غذای کناری یا یک غذای اصلی سرو کنید.

چند نکته درباره حفظ سلامتی قلب:

حمله قلبی در مقابل ایست قلبی
حمله قلبی زمانی است که لخته مانع از خون رسانی به قلب در عروق شود. این می تواند اکسیژن آن قسمت از عضلات قلب را از بین ببرد و منجر به حمله قلبی شود.

ایست قلبی زمانی است که کارایی قلب در پمپاژ خون کاهش می یابد. در نتیجه ، نیازهای اکسیژن بدن به میزان کافی تأمین نمی شود. این می تواند منجر به تنگی نفس و از دست دادن هوشیاری شود. در چنین شرایطی بیمار باید سریعاً CPR دریافت کند.

نقش رژیم غذایی در سلامت قلب:

سطح کلسترول بالا مقصر اصلی بیماری های قلبی است. خوردن یک رژیم غذایی که آن را هدف قرار دهد می تواند تأثیر زیادی بر سلامت قلب شما بگذارد. همراه با ورزش منظم ، یک وعده غذایی سالم کمک مهمی برای جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی است:

کاهش سطح کلسترول بد خون
حفظ سطح کلسترول خوب
کاهش سطح تری گلیسیرید
کاهش سطح فشار خون
جلوگیری از لخته شدن نامطلوب

محدود کردن مصرف نمک و کاهش مصرف چربی های بد از جمله راه های زیادی است که سلامت قلب شما را پوشش می دهد.

اگرچه کنجکاوی درباره غذاهایی که شما را در معرض ابتلا به بیماری های قلبی قرار می دهند بسیار زیاد است ، اما آگاهی از رابطه بین سلامت قلب و آنچه می خورید نیز به همان اندازه مهم است.

یک حرکت عالی این است که یک رژیم غذایی سالم و ورزش را در برنامه روزانه خود بگنجانید تا در بهترین سلامتی خود باشد.

انتخاب صحیح شیوه زندگی و غذا می تواند تا ۷۰٪ موارد بیماری های قلبی را پیشگیری کند.

عوامل خطر مرتبط با بیماری های قلبی:

بیماری های قلبی در درجه اول به دلیل سن ، سابقه خانوادگی و الگوی زندگی شما ایجاد می شود که از یک زندگی سالم خارج می شود.

دلایل مختلفی از جمله سبک زندگی ، سن و سابقه خانوادگی شما می تواند باعث ایجاد یک گلوله برفی شود که از یک مشکل فشار خون جزئی شروع می شود تا بیماری های قابل توجه قلب.

فشار خون بالا ، سیگار کشیدن ، الکل و میزان کلسترول بالا برخی از عوامل خطر در حدود ۴۷٪ از آمریکایی ها است.

از این رو ، تغییر در سبک زندگی و الگوی غذایی شما می تواند خطرات بیماری قلبی را به طور کلی کاهش دهد.

نکات پایانی درباره ادویه ها و خوراکی های دوستدار قلب:

یک رژیم ورزشی را دنبال کنید. هر نوع فعالیت بدنی می تواند به شما در کنترل قند خون ، فشار خون و سطح قند کمک کند.
برای جلوگیری از بیماریهای قلبی عروقی ناشی از چاقی ، وزن بدن خود را حفظ کنید.
استرس خود را مدیریت کنید.
سیگار کشیدن را ترک کن.
استراحت و خواب کافی داشته باشید.
یک فنجان چای سبز را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
برای آگاهی از سلامتی خود یک معاینه پزشکی منظم انجام دهید.

یادداشت پایانی:

بیماری های قلبی به دلیل رژیم غذایی فرآوری شده و سبک زندگی نامنظمی که دنبال می کنیم به عنوان یک تهدید جهانی ظاهر شده اند.

به جای انتظار برای رفتن نزد پزشک یک رژیم ورزشی صحیح همراه با غذا خوردن ذهن آگاهانه می تواند به شما در کنترل فشار خون ، کلسترول و سطح قند – بازیگران اصلی بیماری های قلبی عروقی – کمک کند.

برنامه رژیم خود را با مزایای این غذاهای مفید برای قلب به عنوان سلاح مسلح کنید تا قلب شما سالها کار کند و عملکرد بیماری قلبی را کاهش دهد.

منبع:top10homeremedies