آووکادو میوه ای با خواص جادویی و شگفت انگیز

آووکادو در مناطق گرم و استوایی می‌روید و میوه‌ای سبز رنگ و قرمز رنگ با هسته‌ای درشت دارد.
این گیاه بومی امریکای مرکزی  و مکزیک است و تا ۲۰ متر رشد می‌کندو رشد خیلی سریعی دارد.این گیاه همیشه برگ‌های سبز دارد که طول آن‌ها به ۱۲ تا ۱۵ سانتی‌متر می‌رسد. گل‌های آن نامشخص (ناپیدا) و به رنگ زرد مایل به سبز و قرمز تیره به عرض ۵ تا ۱۰ میلی‌متر است. میوه ی گلابی شکل آن از نظر گیاه‌شناسی یک سته یا شفت است که ۷ تا ۱۰ سانتی‌متر طول دارد.

ایران بیش از ۵۰ هکتار در شمال کشور به باغهای آووکادو اختصاص دارد و هر ساله حدود ۱۰۰ تن میوه تولید می‌شود.
حدود ۷۵ ٪ انرژی آووکادو از چربی می‌آید؛ که اکثر آن‌ها (۶۷٪ از کل) از نوع چربی غیر اشباع است.
دیگر چربی‌های غالب عبارتند از اسیدهای چرب  واسید لینو لئیک ترکیب چربی‌ها به‌طوری تقریبی عبارت است از: یک درصد امگا ۳ ، چهارده درصد امگا۶ هفتاد و یک درصد امگا ۹  (۶۵ درصد اولیک و ه درصد چرب)، و چهارده درصد چربی اشباع (اسید چرب)
بر اساس وزن آووکادو ۳۵ درصد بیشتر از  موز پتاسیم دارد.
آووکادو سرشار از اسید فولیک و  ویتامین کا است و از منابع غذایی غنی برای ویتامین بی ۶ محسوب میشود.
محققان دریافته اند که مصرف منظم آووکادو می‌تواند تا حد قابل ملاحظه‌ای خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش دهد.

اضافه کردن آووکادو به سالاد باعث می‌شود که مواد مغذی موجود در سبزیجات سالاد ۵ برابر سریع‌تر و بیشتر جذب بدن شما شود.
چربی‌های موجود در آووکادو در برابر اکسیداسیون ناشی از گرما بسیار مقاوم هستند؛ این مسئله، روغن آووکادو را به انتخابی سالم و مطمئن برای پخت‌وپز تبدیل می‌کند.
آووکادو می‌‌تواند باعث کاهش چشمگیر سطح کلسترول شود و باعث افزایش ۱۱ درصدی کلسترول اچ دی ال که کلسترول خوب به شمار میرود ، شود.
همچنین این میوه میتواند مشکلات قلبی را که شایع ترین علت مرگ و میر در جهان است را کاهش دهد.
میوه آووکادو حاوی لوتئین و زاکزانتین، دو ماده شیمیایی فیتوشیمیایی هستند که به ویژه در بافت چشم در بدن متمرکز شده اند و در آنجا از آنتی اکسیدان محافظت می کنند تا به حداقل رساندن آسیب ها از جمله نور ماوراء بنفش کمک کنند.
آووکادو به همراه دانه سویا یک مکمل غذایی عالی برای درمان آرتروز به شمار می رود و باعث افزایش رشد غضروف ها می شود. خواص ضدالتهابی آووکادو در درمان علائم آرتروز زانو و ران شگفت انگیز است.
همچنین این میوه ی جادوی برای مشکلات گوارشی نیز مفید است