آموزش پاستای معروف آلفردو

امیدواریم از خواندن این مطلب، ((آموزش پاستای معروف آلفردو)) لذت ببرید و برایتان مفید باشد،از همراهی شماسپاسگذاریم.

پاستا آلفردو یکی از خوشمزه ترین و شناخته شده ترین پاستاهاست که با سس آلفردو که یه سس سفید، کرمی و خوش طعم هستش تهیه میشه.غذایی ایتالیایی که هر سر آشپزی دستور پخت متفاوتی برای آن دارد و نمی‌شود به هیچ‌کدام هم ایرادی گرفت.

پاستا آلفردو

مواد لازم:

کره: یک پیمانه

خامه: یک پیمانه

سیر: یک حبه (خرد شده)

پنیر پارمزان رنده شده: یک پیمانه و نیم

جعفری تازه: یک چهارم پیمانه (ریز شده)

پاستا: ۵۰۰ گرم

سینه مرغ(پخته و تکه تکه شده): ۳۰۰ گرم

جعفری: به مقدار کافی برای تزیین

نمک و فلفل: به مقدار لازم

نکته:

در صورتی که قصد ندارید پاستا آلفردو را در فر قرار دهید بهتر است، خود پاستا را کمی دیر تر بپزید (همزمان با تهیه سس). تا پاستا موقع سرو سرد نباشد.

برای روی پاستا آلفردو میتوانید از سبزیجات مختلف مثل جعفری خرد شده، نخود فرنگی یا کلم بروکلی ساتفاده کنید.

منبع:دونفره،ایران کوک،ایرنا زندگی