کاشت سبزه های زیبا برای عید نوروز ۱۴۰۰
کاشت سبزه برای عید
یکی از رسم و رسومات ویژه عید نوروز سبزه انداختن برای سفره هفت سین است که برای کاشتن سبزه عید باید چند روز قبل از تحویل سال جدید دست به کار شوید. برای کاشت سبزه عید نوروز می توانید از انواع دانه ها و بذرها استفاده کنید اما مدت زمان خیس کردن دانه ها و بذرها و مدت زمان جوانه زدن آن ها با یکدیگر متفاوت است بنابراین بهتر است قبل از انتخاب بذر و یا دانه مورد نظر خود اطلاعات لازم را جهت کاشتن آن بدست آورید
۱-آموزش کاشتن سبزه گندم
سبزه گندم از انواع سبزه های پرطرفدار و محبوب است و برای کاشتن این سبزه زیبا و پرطرفدار می توانید به روش زیر عمل کنید.
- ابتدا یک مشت گندم را خیس کنید و هر یکی دو شب آب گندم خیس خورده را عوض کنید تا ترش و خراب نشود.
- بعد از اینکه گندم ها جوانه کوچکی زدند آن ها را درون یک دستمال نخی مرطوب بریزید تا جوانه ها به صورت کامل در آیند و نوک آن ها مقداری سبز شود.
- دستمال حاوی جوانه های گندم را به صورت مرتب با کمک اسپری نم دار و خیس کنید.
- در مرحله بعدی کاشت سبزه عید نوروز کف ظرف مناسبی را مقداری ماسه تمیز و شسته شده بریزید و جوانه های گندم را به ظرف منتقل کنید.
- در طول روز به مدت یک یا دو مرتبه روی سبزه ها را آب اسپری کنید.
- توجه داشته باشید که نباید به سبزه ها آنقدر آب دهید که با کج کردن ظرف آب در کنار ظرف جمع شود.
۲-آموزش کاشت سبزه عدس
سبزه عدس٬ مثل گندم٬ طرفداران زیادی دارد. دردسر زیادی ندارد و در دسترس است. از اواسط اسفند ماه برای خیس کردن دانه عدس اقدام کنید. بهتر است از پانزده اسفند ماه برای خیس عدس کردن در ظرفی و قرار دادن آن در دمای معمولی٬ اقدام کنید. غرقابی (غرق آب) نکنید. به دلیل خاصیت جذب آب توسط عدس٬ مرتب آب را چک کنید.
بعد از گذشت ۵ روز٬ پارچه ای مرطوب را روی عدس ها پهن کنید تا در هوای معمولی که گرما و سرمای آن قابل احساس نباشد٬ به رشد و نمو ادامه دهد. آب کشی مرتب شما سبب می شود که تازگی عدس ها حفظ شود. پس از جوانه زدن عدس و مشاهده سبز شدن عدس ها٬ پارچه را بر داشته و آن ها را در ظرف اصلی که قصد دارید سر سفره هفت سین قرار دهید٬ بگذارید.
توجه کنید که نور و رطوبت٬ برای رشد و نمو نیاز است. اگر خیلی اتاق گرم باشد٬ رشد سریع خواهید داشت و ظرف چند روز پس از فرا رسیدن روز اول عید٬ شاهد قد کشیدن سریع عدس ها می شوید. رشد یکدست سبزه عید٬ نیازمند توجه و دقت است.
۳-آموزش کاشتن سبزه خاکشیر
کاشت سبزه خاکشیر به راحتی انجام می شود و شما می توانید برای کاشتن سبزه عید با خاکشیر به روش زیر عمل کنید :
- ابتدا بذر خاکشیر را درون مقداری آب به مدت یک شب خیس کنید.
- روی سطح کلاه را با کمک لایه نازکی از پنبه بپوشانید و پارچه تنظیف را روی پنبه قرار دهید.
- بعد از خیس کردن پارچه بذرهای خیس خورده را روی سطح کلاه به صورت یکدست بکشید.
- روی نایلونی تمیز چند سوراخ ایجاد کنید و نایلون را روی سطح کلاه بکشید.
- سبزه خاکشیر را با کمک اسپری و یا آب پاش آب بدهید.
- بعد از اینکه بذرهای خاکشیر سبز شدند نایلون را از روی کلاه بردارید و سبزه را هر روز آبیاری کنید.
نکات طلایی پر پشت شدن سبزه عید نوروز
√ از ظروف فلزی برای سبز کردن سبزه استفاده نکنید.
√ استفاده از ظروف سفالی و در درجه دوم چینی نتیجه بهتری خواهد داشت تا ظروف پلاستیکی(ولی سفال یه چیز دیگست)
√ از هر بذری که میخواین استفاده کنید ۲۴ ساعت قبل در آب خیسش کنید(کاملا غوطه ور)
√ هرچقدر قطر بستر کمتر باشه عمر سبزه بیشتر میشه (البته به میزان تراکم دلخواه شما هم بستگی داره.
√ بهترین روش آبیاری غبار پاشی هست استفاده از روشهای غرقابی خیلی مناسب نیست.
