طرز تهیه کیک زبرا خانگی با طعم همیشگی و دوست داشتنی
طرز تهیه کیک زبرا خانگی با طعم همیشگی و دوست داشتنی
زبرا کیکی ساده و خوشمزه می باشد که اصولا به آن کیک دو رنگ یا گوره خری نیز گفته می شود.
طرز تهیه کیک زبرا خانگی :
کیک زبرا یک کیک ساده و خوشمزه است که به سادگی تهیه می شود، این کیک با نام های دیگری همچون کیک دورنگ و کیک گور خری نیز شناخته می شود
مواد لازم برای کیک زبرا:
تخم مرغ:۴ عدد
آرد:۴۰۰ گرم
شکر:۲۰۰ گرم
روغن مایع:۲۰۰ میلی لیتر
شیر:۱۳۰ ملی لیتر
پودر کاکائو:۲ ق غ
بکینگ پودر:۲ ق چ
دستور پخت کیک زبرا:
ابتدا ۴ عدد تخم مرغ را داخل کاسه ای بشکنید و کمی هم بزنید تا تخم مرغ باز شود.
حالا شکر را در چند مرحله افزوده و مجدد هم بزنید تا مایه کرم رنگ و یکدست شود.
در ادامه روغن را افزوده و شیر را هم بریزید و هم بزنید.
در مرحله بعد آرد را در چند نوبت به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شود.
مایه کیک را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و به یکی از آن ها ۲ قاشق پودر کاکائو اضافه کنید.
قالب کیک را چرب کرده و با کاغذ روغنی بپوشانید و مجدد چرب کنید.
حالا یک ملاقه از مایه سفید داخل قالب بریزید و روی آن یک ملاقه مایه کاکائویی اضافه کنید.
به همین ترتیب همه مواد را لایه به لایه بریزید و در آخر با یک عدد خلال دندان و یا چاقو روی کیک طرح بیاندازید. کیک را برای ۵۰ دقیقه تا یک ساعت با دمای ۱۷۵ درجه بپزید.
نکات تکمیلی در مورد کیک زبرا
کیک زبرا جزو کیک و شیرینی – انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۵۰دقیقه میباشد .
کیک زبرا را می توانید در وعده صبحانه – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
منبع،نمناک
