طرز تهیه “پیتزا کبابی” فوق العاده خوشمزه برای هر سلیقه ای

پخت “پیتزا کبابی” بسیار راحت است و اگر برای اولین بار بخواهید این پیتزای خوشمزه را درست کنید اصلا نگران نباشید چون طرز پخت آن را به صورت مرحله به مرحله برای شما توضیح داده ایم.

پیتزا انواع مختلفی از جمله ( پیتزا مخلوط ، پیتزا گوشت و…) دارد

در این مقاله به این هدف تکیه کرده است که شما را با نوعی جدید از پیتزا به اسم پیتزا کبابی آشنا کند.

مواد اصلی پیتزا کبابی
آرد :۴ پیمانه
خمیر مایه :کمی
شکر:۱ قاشق غذا خوری
نمک :۱/۵ قاشق چای خوری
آب داغ:۱/۱/۳ پیمانه
روغن:۱/۳ پیمانه
آرد اضافه برای باز کردن خمیر:کمی
روغن اضافه برای کباب کردن پیتزا :کمی
سس :به مقدار لازم
پنیر موزارلا (موتزارلا) :به مقدار لازم

روش تهیه :
ابتدا کباب پز زغالی را آماده کنید و حرارت آن را کم کنید.

داخل ظرفی بزرگ و گودی دو پیمانه آرد را با خمیر مایه، شکر و نمک مخلوط کنید.و روی آن آب داغ و روغن بریزید.

بعد به مدت یک دقیقه خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند.

آرد را کم کم اضافه کنید تا مواد خمیری شوند. سپس ۵ دقیقه آن را باخمیر ورز دهید تا کاملا نرم و یکدست شود.

خمیر را به ۸ قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را به اندازه یک دایره با قطر ۲۰ سانتی متر باز کنید.

به هر دو طرف خمیر روغن بمالید و با دست آنها را روی توری روی زغال بگذارید.

۴دقیقه زمان بدهید تا خمیر بپزد و زیر آن کاملا طلایی شود.بعد آن را از روی حرارت بردارید و داخل ظرف بگذارید.

سس را روی خمیر پیتزا بمالید. و بر روی آن پنیر و هرموادی که دوست دارید شامل ، قارچ ، فلفل دلمه ای ، ژامبون ،پیاز و…… روی پیتزا بریزید و مجددا خمیر پیتزا را روی توری روی زغال بگذارید تا پیتزا کاملا پخته و آماده شود.

منبع،نمناک