طرز تهیه پاستا فلفلی خوشمزه
ماکارانی غذایی خوشمزه است که بعید به نظر میرسد کسی باشد که آن را دوست نداشته باشد. اما ماکارونی با طعم فلفل چطور است؟این مقاله خوشمزه را بخوانید تا طرز تهیه پاستا فلفلی را یاد بگیرید. نوش جانتان
تنها نکته مورد توجه در این دستور این است که یک تابه را بردارید که به اندازه کافی بزرگ باشد. باید اعتراف کنم که درست کردن این غذا را شروع کردم و در نیمه راه متوجه شدم که ماهی تابه خیلی کوچک است.
این یک پاستا گیاهی است – با نامی که قبلاً به آن اشاره شده است – مقدار زیادی فلفل قرمز. البته در صورت تمایل می توانید گوشت اضافه کنید، اما از نظر طعم واقعاً به آن نیاز ندارید!
دستور تهیه پاستا فلفلی
آب سبزیجات ۱ ۱/۴ لیتر
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۴۵۰ گرم پاستا
۱ عدد پیاز خرد شده
۴ حبه سیر، خرد شده
۳۵۰ گرم فلفل کبابی
۴۰۰ گرم در قوطی گوجه فرنگی خرد شده
۱/۴ قاشق چایخوری فلفل چیلی اختیاری است
فلفل و نمک
۱۲۰ گرم پنیر خامه ای
ریحان تازه
پنیر پارمسان
طرز تهیه پاستا فلفلی خوشمزه
پیاز را نازک خرد کنید و سیر را ریز خرد کنید. فلفل ها را از شیشه خارج کرده و به صورت نوارهای نازک برش دهید
روغن زیتون را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز و سیر را تفت دهید تا شفاف شود.
حالا نوارهای فلفل قرمز، یک قالب گوجه فرنگی خرد شده و مقداری فلفل سیاه تازه را اضافه کنید. پاستا را اضافه کنید و مطمئن شوید که همه چیز تا حد امکان با رطوبت پوشیده شده است.
درب تابه را بگذارید و حرارت را زیاد کنید. به محض اینکه جوش آمد دوباره خوب هم بزنید و درب آن را بگذارید و حرارت را کم کنید.
اجازه دهید حدود ۱۰-۱۲ دقیقه بجوشد، هر چند دقیقه یکبار هم بزنید، سپس سریع درب را بگذارید.
بعد از ۱۰ دقیقه بررسی می کنید که آیا ماکارونی آل دنته است یا خیر. پس از پخته شدن پاستا آن را از روی حرارت بردارید.
اگر در این بین رطوبت کمی دارید، کمی آب اضافه کنید.
پنیر خامه ای را روی پاستا تقسیم کنید و خوب هم بزنید تا سس خامه ای به دست آید.
با ریحان تازه و پنیر پارمزان سرو کنید
طرز تهیه بوقلمون خوشمزه و مجلسی
ارزش غذایی در هر وعده
کالری: ۴۳۰ کیلو کالری
کربوهیدرات: ۶۷ گرم
پروتئین: ۱۳ گرم
چربی: ۱۳ گرم
چربی های اشباع شده: ۵ گرم
چربی ترانس: ۱ گرم
کلسترول: ۸۵ میلی گرم
سدیم: ۱۸۱۳ میلی گرم
پتاسیم: ۴۹۶ میلی گرم
فیبر: ۴ گرم
شکر: ۸ گرم
ویتامین A: 1153 IU
ویتامین C: 37 میلی گرم
کلسیم: ۱۰۵ میلی گرم
آهن: ۳ میلی گرم
