طرز تهیه مافین های خوشمزه و راحت

امیدواریم از خواندن این مطلب، ((طرز تهیه مافین های خوشمزه و راحت)) لذت ببرید و برایتان مفید باشد،از همراهی شماسپاسگذاریم.

۱-طرز تهیه مافین شکلات و کدو تنبل

۱ ۱/۴ فنجان جو دوسر
۱/۲ فنجان آرد بادام
۱/۴ فنجان آرد نارگیل
۱/۴ قاشق چایخوری نمک
۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق چایخوری جوش شیرین
پوره کدو تنبل  ۱/۲ فنجان
۲ تخم مرغ بزرگ ، دمای اتاق
۱/۳ فنجان شیر بادام شیرین نشده
۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
۱/۲ فنجان ماست یونانی ساده
۱/۴ فنجان عسل خام ، یا شربت افرا خالص
۲ موز متوسط ​​رسیده ، خلال شده
۱/۲ فنجان چیپس شکلات تلخ

طرز تهیه مافین خوشمزه:

فر خود را با دمای ۳۵۰ درجه گرم کنید. و یک سینی مافین را با ۱۲ قالب مافین سیلیکونی یا آسترهای کاغذی بچینید.
جو دوسر ، آردها ، نمک ، بیکینگ پودر و جوش شیرین را در مخلوط کن یا غذاساز خود قرار دهید.
بزنید تا خوب ریز شود و خوب ترکیب شود.
مخلوط کن خود را متوقف کنید و پوره کدو تنبل ، تخم مرغ ، شیر ، وانیل ، ماست و عسل را به آن اضافه کنید.
چند ثانیه به هم زدن ادامه دهید ، فقط تا زمانی که همه چیز شروع به ترکیب کند.
در حالی که مخلوط کن خاموش شده است ، دو طرف مخلوط کن را با کفگیر تمیز کنید و سپس موز خرد شده خود را اضافه کنید.
کمی بیشتر مخلوط کنید ، فقط زمانی که ترکیب شود و یکدست شود.
شکلات های خرد شده خود را بریزید ، سپس خمیر را به طور یکنواخت به فنجان های مافین آماده شده تقسیم کنید.
فقط تا زمانی که قهوه ای طلایی و خلال دندان داخل آن تمیز شود ، آن را به مدت ۲۲-۲۴ دقیقه بپزید.
پس از آماده شدن مافین های خود ، آن را از فر خارج کرده و بگذارید تا خنک شود.
تا ۵ روز در یخچال نگهداری شود.
نوش جانتان.

۲-مافین های سیب

۱ فنجان پوره سیب
۱/۴ فنجان عسل خام ، یا شربت افرا خالص
۲ تخم مرغ بزرگ ، دمای اتاق
۲ قاشق غذاخوری روغن نارگیل ، ذوب شده
۱/۲ فنجان کره بادام زمینی طبیعی ، یا کره بادام
۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
۱/۲ فنجان آرد جو دوسر (جو دو سر مخلوط / آسیاب شده)
۱ قاشق چایخوری جوش شیرین
۱/۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
۱ قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
میخک ۱/۴ قاشق چایخوری
۱/۴ قاشق چایخوری جوز هندی
کمی  نمک
۱/۴ فنجان کشمش و گردو

طرز تهیه مافین خوشمزه سیب

فر خود را با دمای ۳۵۰ درجه گرم کنید. دو قالب مافین ۱۲ مینی را با اسپری روغن به آرامی اسپری کنید.
در یک کاسه متوسط ​​سیب ، عسل ، تخم مرغ ، روغن نارگیل ، کره بادام زمینی و وانیل را با هم هم بزنید.
در یک کاسه جداگانه ، آرد جو دوسر ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین ، دارچین ، میخک ، جوز هندی و نمک دریا را بزنید.
این مخلوط را با مواد مرطوب به کاسه اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود.
بیش از حد مخلوط نکنید.
گردو و کشمش خود را بهم بزنید.
این خمیر را با قاشق در فنجان های مافین آماده شده پر کنید که هر ۳/۴ را به سمت بالا پر کنید.
به مدت ۱۵-۱۸ دقیقه بپزید ، یا تا زمانی که رویه های آن قهوه ای طلایی شود .
از فر خارج کنید و بگذارید کاملا روی توری سیم خنک شوند.

۳-مافین صبحانه کدو سبز  و زغال اخته

۱ فنجان بلوبری تازه
۱ موز بسیار رسیده
۱ کدو سبز بزرگ ، یا ۲ عدد متوسط
کره بادام یا بادام زمینی ۱/۴ فنجان
۲قاشق غذاخوری عسل خام ، یا شربت افرا خالص
۱ قاشق غذاخوری روغن نارگیل ، ذوب شده
۲ تخم مرغ متوسط ​​، دمای اتاق
۱/۳ فنجان پنیر خامه ای نرم یا ماست یونانی
۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
۱٫۵ فنجان آرد بادام خوب
۱/۴ فنجان وعده غذایی بذر کتان
بیکینگ پودر ۱٫۵ قاشق چایخوری
نمک بسیار کم

طرز تهیه مافینخوشمزه برای صبحانه

فر خود را با دمای ۳۵۰ درجه گرم کنید.
پوست کدو سبز را با رنده پنیر خرد کنید و سپس در حوله کاغذی فشار دهید تا رطوبت اضافی خارج شود.
در یک کاسه بزرگ ، موز خود را با استفاده از چنگال له کرده ، سپس کره بادام / بادام زمینی ، عسل ، روغن نارگیل ، تخم مرغ ، پنیر خامه ای و وانیل را بهم بزنید.
ویسک بزنید تا ترکیب شود.
مواد خشک را بهم بزنید ، سپس زغال اخته را به آرامی بریزید.(میتوانید هر میوه ای که دوست دارید را جایگزین زغال اخته کنید)
با روغن نارگیل به آرامی اسپری کنید  یا از آسترهای سیلیکونی استفاده کنید. یک ظرف مافین ۱۲ فنجانی ، و خمیر را به طور مساوی بین آن فنجان ها تقسیم کنید.
به مدت ۲۲ دقیقه یا تا زمانی که یک خلال دندان که در وسط مافین قرار داده شده تمیز بیرون بیاید ، آن را بپزید.