طرز تهیه لازانیای مرغ ،خوشمزه و جدید

امیدواریم از خواندن این مطلب، ((طرز تهیه لازانیای مرغ ،خوشمزه و جدید)) لذت ببرید و برایتان مفید باشد،از همراهی شماسپاسگذاریم.

لازانیا نوعی ماکارونی پهن است که احتمالاً یکی از قدیمی ترین انواع ماکارونی است. لازانیا یک غذای خوشمزه ایتالیایی است که از لایه های انباشته ماکارونی نازک ساخته شده و به طور معمول با مواد پر کننده مانند گوشت ها و سایر سبزیجات ، پنیر و ادویه هایی مانند سیر ، پونه کوهی و ریحان تهیه میشود.امروز ما طرز تهیه لازانیا مرغ را به شما آموزش میدهیم.

لازانیا مرغ

مواد اولیه لازانیا مرغ:

۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده مرغ
۱ پیاز بزرگ ریز خرد شده
۲ فنجان کرفس ریز خرد شده
۲ هویج بزرگ ریز خرد شده
۲۵۰ گرم قارچ ریز خرد شده
۴ حبه سیر خرد شده
۱ قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
۱ قاشق چایخوری ادویه ایتالیایی(یا ادویه مخصوص لازانیا و یا هر ادویه ای که طعم آن را دوست دارید)
۱ فنجان گوجه خرد شده
۱ فنجان پوره گوجه فرنگی
۲ قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی
۱ فنجان آب مرغ
۱ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
۱ قاشق چایخوری شکر (اختیاری)

۲ فنجان سس بشامل
ورق های لازانیا
۱ فنجان پنیر چدار رنده شده
۲ فنجان پنیر موزارلا رنده شده

چگونه لازانیا مرغ درست کنیم؟

گوشت چرخ کرده مرغ را روی حرارت متوسط ​​تا زیاد بگذارید بعد از یک ربع مرغ را برداشته و در حالی که پیاز ، کرفس ، هویج و قارچ را تفت می دهید کنار بگذارید تا شروع به نرم شدن کند. سیر و گیاهان را اضافه کنید و مرغ را دوباره به قابلمه اضافه کنید. یک دقیقه دیگر بپزید و سپس گوجه فرنگی ، آب گوشت ، سرکه بالزامیک و شکر را در آن بریزید. حرارت را کم کنید و بگذارید ۱۰ دقیقه بجوشد تا سس کمی کم شود. ادویه ها را ریخته و مرغ را مزه دار کنید.

مرغ را روی ورق های لازانیا بدون پخت  ریخته سپس سس بشامل و پنیر رنده شده را روی آن بریزید و در ظرف قرار دهید (۱۸ سانتی متر در ۲۵ سانتی متر یا ۷ اینچ در ۱۰ اینچ).

 روی ظرف را با فویل بپوشانید و به مدت ۳۰ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد / ۳۹۰ درجه فارنهایت بپزید یا تا زمانی که چاقو به راحتی وارد شود. فویل را برداشته و بپزید تا روی آن طلایی شود. قبل از برش دادن و سرو حداقل ۱۰ دقیقه از فر خارج کنید و بگذارید استراحت کند.نوش جانتان

سالاد کنار لازانیا با سس لیمو

این سالاد آسان با آووکادو ، خیار ، تربچه و رازیانه بهترین سالاد جانبی است و سس لیمو ساده و خوشمزه است.

مواد اولیه سالاد:

۲ پیاز ریز خرد شده
تربچه ۱۵۰ گرم ریز خرد شده
۲۰۰ گرم برگ سالاد به انتخاب شما(کاهو ،کلم سبز و …)
۱ خیار بزرگ قطعه قطعه شده
۱-۲ آووکادو قطعه قطعه شده
½ فنجان پنیر فتا خرد شد
برای سس
¼ فنجان روغن زیتون
¼ فنجان آب لیمو تازه
۱-۲ قاشق چایخوری نمک
فلفل

همه مواد سالاد را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید و سپس پیاز و تربچه را به آن اضافه کنید.
مواد س را خوب مخلوط کنید و اجازه دهید حداقل ۵ دقیقه تا ۳۰ دقیقه ترش شود.
تمام مواد باقیمانده را درون کاسه اضافه کنید و خوب بریزید و سرو کنید.

 ارزش تغذیه ای:

کالری: ۱۳۷ کیلوکالری | کربوهیدرات ها: ۱۰ گرم | پروتئین: ۳ گرم | چربی: ۱۰ گرم | چربی اشباع شده: ۲ گرم | کلسترول: ۱۱ میلی گرم | سدیم: ۵۶۳ میلی گرم | پتاسیم: ۵۲۰ میلی گرم | فیبر: ۴ گرم | شکر: ۲ گرم | ویتامین A: 375IU | ویتامین C: 18 میلی گرم | کلسیم: ۱۰۵ میلی گرم | آهن: ۰٫۹ میلی گرم