طرز تهیه‌ پیتزا فلفل‌ دلمه‌ای ؛ پیتزای رژیمی اما خوشمزه

پیتزا یکی از محبوب ترین فست فود ها در سراسر دنیا محسوب می شود که هر کسی می تواند آن را متناسب با سلیقه خود درست کند؛ چرا که در انتخاب مواد اولیه پیتزا محدودیتی وجود ندارد. از آنجایی که این روزها بدلیلی شیوع ویروس کرونا ، رستوران ها تعطیل می باشند و خوردن غذا در خارج از منزل توصیه نمی شود ، بهترین زمان برای درست کردن پیتزای خونگیه. اگر فکر می کنید پیتزا یک غذای پرکالری است و باعث می شود وزنتان افزایش پیدا کند ، در این بخش می خواهیم طرز تهیه یک پیتزای رژیمی و کم کالری که بسیار هم خوش طعم و لذیذ می باشد را به شما عزیزان آموزش دهیم. پس با ما همراه باشید تا طرز تهیه‌ پیتزا فلفل‌ دلمه‌ای را یاد بگیرید.

طرز تهیه‌ پیتزا فلفل‌ دلمه‌ای

مواد لازم

• فلفل دلمه‌ای قرمز: ۲ عدد بزرگ
• فلفل دلمه‌ای زرد: ۲ عدد بزرگ
• زیتون سبز خرد شده: یک دوم فنجان
• جعفری تازه: یک چهارم فنجان خرد شده
• سرکه قرمز: دو قاشق چای خوری
• روغن زیتون: سه چهارم قاشق غذا خوری
• فلفل سیاه: یک هشتم قاشق چای خوری
• پنیر پیتزای ایتالیایی: ۴۵۰ گرم
• پنیر پارمسان تازه رنده شده: ۶ قاشق غذا خوری

مراحل پخت

1. فر یا ماکروفر را از قبل روشن کنید تا گرم شود.
2. فلفل دلمه ای‌ها را به درازا دو نیم کنید و دانه‌های آن را خارج کنید.
3. نیمه‌های فلفل دلمه‌ای را به صورتی که پوستشان رو به بالا باشد در یک ورق فویل قرار دهید و با دست صافشان کنید.
4. به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید تا پخته شود.
5. سپس در یک کیسه با قابلیت زیپ شدن قرارشان دهید و در آن را ببندید (فلفل‌ها را در حالی که گرم هستند داخل کیسه قرار ندهید).
6. اجازه دهید ۱۵ دقیقه بماند. سپس پوست فلفل‌ها را بکنید و آن‌ها را قطعه قطعه کنید.
7. در یک کاسه فلفل‌ها را با زیتون سبز، جعفری، سرکه و روغن زیتون مخلوط کنید.
8. فر را تا دمای ۳۵۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
9. ترکیب فلفل دلمه‌ای را روی خمیر پیتزا به صورت مساوی تقسیم کنید.
10. پنیر را نیز روی آن بریزید.
11. اجازه دهید به مدت ۷ دقیقه در دمای ۳۵۰ درجه بپزد تا زمانی که پنیر آب شود.
12. پیتزا را به ۱۲ قسمت مساوی تقسیم کنید.