آموزش چند مدل غذای خوشمزه با پاستا
آموزش چند مدل غذای خوشمزه با پاستا
امیدواریم از خواندن این مطلب، ((آموزش چند مدل غذای خوشمزه با پاستا)) لذت ببرید و برایتان مفید باشد،از همراهی شماسپاسگذاریم.
۱-پاستا آلفردو و مرغ
این پاستا آلفردو مرغ آسان فقط در ۱ تابه و در حدود ۲۰ دقیقه درست می شود! فوق العاده خوشمزه و خامه ای است ، این یک غذای کلاسیک برای شام است که کاملاً مورد علاقه همه است!
زمان آماده سازی
۵ دقیقه
زمان پخت
۲۵ دقیقه
کل زمان
۳۰ دقیقه
مواد اولیه پاستا آلفردو و مرغ:
۲ عدد سینه مرغ خرد شده
۱ قاشق چایخوری پودر سیر
۱ قاشق چایخوری پودر پیاز
نمک و فلفل
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ فنجان آب مرغ
۲ فنجان پاستای آبکشی شده
½ فنجان خامه
طرز تهیه پاستا آلفردو و مرغ:
مرغ را با نمک و فلفل ، پودر سیر و پودر پیاز مزه دار کنید.
روغن زیتون را در یک ظرف بزرگ با حرارت متوسط گرم کنید. مرغ را اضافه کنید و حدود ۱۰ دقیقه بپزید ، تا اینکه آب مرغ خشک شود.
خامه ، آب مرغ و پاستا را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود.
روی حرارت ملایم بگذارید و روی آن را بپوشانید. حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه زمان دهید تا خوب باهم ترکیب شود.
۲-پاستا با سوسیس
این پاستا غذای راحت بسیار ساده و آسان تهیه است.
زمان آماده سازی
۲۰ دقیقه
زمان پخت
۴۰ دقیقه
کل زمان
۱ ساعت
مواد اولیه پاستا با سوسیس:
۱ بسته پاستای سبزیجات
½ فنجان سوسیس تند
½ فنجان گوشت چرخ کرده
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ پیاز کوچک خرد شده
۴ حبه سیر خرد شده
½ قاشق چای خوری تکه های فلفل قرمز
½ قاشق چای خوری نمک
¼ فنجان جعفری تازه خرد شده
۱ قاشق غذاخوری ریحان تازه خرد شده
۱ فنجان گوجه فرنگی خرد شده
۱ قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی
طرز تهیه پاستا با سوسیس:
در یک ظرف بزرگ ، سوسیس و گوشت چرخ کرده را با روغن زیتون و پیاز سرخ کنید. وقتی گوشت سرخ شد سیر را اضافه کرده و تفت دهید.
با فلفل قرمز ، نمک ، جعفری و ریحان مزه دار کنید. هم بزنید تا ترکیب شود.
گوجه فرنگی خرد شده و سس گوجه فرنگی را اضافه کنید. هم بزنید تا ترکیب شود.
روی آن را بپوشانید و حداقل به مدت ۳۰ دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.
سس را روی پاستای آماده شده بریزید و سرو کنید.
۳-پاستا با نخود فرنگی
مواد اولیه پاستا با نخود فرنگی:
۱بسته پاستا
اب
۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ پیاز قرمز متوسط ریز خرد شده
یک فلفل دلمه ای قرمز متوسط
۱ کدو حلوایی کوچک
۵ حبه سیر بزرگ برش خورده
۱ قاشق غذاخوری آویشن تازه
نخود پخته شده
گوجه فرنگی خرد شده
۱ قاشق غذاخوری سرکه
فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم و مزه
طرز تهیه پاستا با نخود:
آب را به جوش آورده و پاستا را طبق دستورالعمل بسته بندی بپزید.
۲ قاشق غذاخوری روغن را در یک قابلمه بزرگ نچسب و روی حرارت متوسط گرم کنید.
ماکارونی را اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا کمی قهوه ای شود ، آن را بپزید.
به یک کاسه منتقل کرده و روی آن را بپوشانید تا گرم بماند.
۲ قاشق غذاخوری روغن باقیمانده را به ماهیتابه اضافه کرده و فلفل پیاز و کدو را تفت دهید. هر چندگاهی هم بزنید ، تا زمانی که ترد شود ، حدود۵ دقیقه بپزد.
سیر و آویشن تازه را اضافه کنید و آنقدر بپزید تا سیر قهوه ای شود.
نخود را بشویید و روی سبزیجات بریزید و سپس گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید. حدود ۵ دقیقه دیگر بپزید.
سرکه و فلفل را هم بزنید.
اختیاری – با زیتون و پنیر فتا سرو کنید.
۴-پاستا با ژامبون و سبزیجات
مواد اولیه پاستا با ژامبون و سبزیجات:
۱بسته پاستا
۳ قاشق غذاخوری روغن
۱عدد پیاز بزرگ ریز خرد شده
۱ عدد فلفل قرمز بزرگ
۱ عدد کدو حلوایی یا کدو سبز
۲ فنجان قارچ تازه قطعه قطعه شده
۱ فنجان نخود فرنگی و هویج
۴ حبه بزرگ سیر خرد شده
۲ فنجان سس گوجه فرنگی
۲ قاشق چایخوری ریحان خشک
۲ قاشق چایخوری آویشن خشک
۱ قاشق چایخوری نمک
۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده
۱/۲ فنجان ژامبون سرخ شده
۲/۳ فنجان خامه ترش
۴ فنجان پنیر موزارلا
طرز تهیه پاستا با ژامبون و سبزیجات:
فر را با حرارت ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید.
ماکارونی را طبق دستورالعمل بسته بندی بپزید.
در همین حال سبزیجات را تکه تکه کنید و برش دهید.
روغن را در ماهیتابه داغ کرده و پیاز را تفت دهید تا کمی نرم شود.
بقیه سبزیجات را اضافه کنید ، به جز نخود فرنگی و هویج.
تفت دهید تا کمی نرم شود سپس هویج و نخودفرنگی را اضافه کرده و به مدت ۲ دقیقه تفت دهید.
سیر را اضافه کرده و به مدت ۱ دقیقه یا تا زمانی که سیر معطر شود ، آن را بپزید.
نمک سس گوجه فرنگی ، ریحان فلفل ، آویشن را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
در ماهیتابه ای نچسب ، ژامبون را بپزید تا کمی قهوه ای شود.
وقتی ماکارونی پخته شد ، خوب آبکش کرده و در یک کاسه بزرگ قرار دهید.
سس سبزیجات گوجه فرنگی را روی آن بریزید و ژامبون را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
خامه ترش را اضافه کنید.
۲ فنجان پنیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
همه را در ظرف پخت قرار دهید و پنیر باقی مانده را روی آن بپاشید.
حدود ۲۰ دقیقه یا تا زمانی که پنیر ذوب شود ، آن را بپزید.
گرم سرو کنید.
حداکثر تا ۳ روز در یک ظرف ضد هوای نگهداری شود.
منبع:theseamanmom
